Esta es una ensalada que se sirve de aperitivo dentro de una cesta de pan…yo lo sirvo sobre el pan de hamburguesas porque es muy suave y no afecta al sabor de la ensalada…
Ingredientes (4 personas, aperitivo):
1 pechuga de pollo, cocida, cortada pequeña
1 rama de apio, picada
2 c/s cebollino fresco, picado
La ralladura de un limón
El zumo de un limón
2 c/s mahonesa
2 c/s yogur (griego)
Sal y pimienta
4 mini panecillos (tipo burguer)
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes de la ensalada. Reservar en la nevera hasta servir, un par de horas es suficiente para que los sabores penetren.
Cortar la parte superior de los panecillos, retirar la miga y rellenar con la ensalada. Servir inmediatamente.
Esto lo vi en…Tablespoon
Sabes que este tipo de ensalada me encantaría, lo original para mí es esta ocurrente presentación… me encanta!
Un saludo!
Como siempre, graciaaaaaas!!!
Un besito
Yo también sigo comiendo ensaladas en invierno, no puedo resistirme. Me gusta tu propuesta, yo suelo hacerlas con pollo escabechado, que les da un punto riquísimo, y también mezclo la mayonesa con yogur, que da otra textura y quita un poco de grasa… Muy rica!
Qué presentación más original!! Y las ensaladas, me encantan
Me gusta la presentación
Muas!
Muy original, me gusta!!!! Tiene una pinta de lo más apetecible y la combinación de ingredientes es genial, la presentación me encantan, queda super bonita para una comida o cena con invitados.
Besitos!!
Me encanta esta presentación presentación para una ensalada. Besos!
Ana
Olé! Si alguien no se atreve a cocinar es porque no quiere, esta receta es sencilla y rápida. A mi lo el apio como que no , pero seguramente con todos los ingredientes está e muerte.
Un saludo.
Me encantan estas cositas!!
En verano suelo hacer una ensalada muy parecida, a veces sin el pollo, y normalente con algo de manzana, pero nunca la había servido así, ¡¡ahora me va a gustar más!!
Un beso!!
Del proper pollastre guardo un quart! Petons
Qué original la forma de presentar esta ensalada, me ha encantado la idea!! además de que la ensalada tiene que estar muy rica con el toque de limón.
Bsos
que buena y la presentación queda estupenda
¡¡besos¡¡
Una ensalada deliciosa y una presentación magnífica, me encanta!!
Besotes reina!!!
La ensalada me gusta mucho y su presentación aun más,que original,.
otra de tus tantas recetas para triunfar.
CAriños Sonia
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