Helado de fresa express

En época de fresas (o si tengo congeladas fuera de temporada), siempre recurro a este helado cuando vienen amigos de mi hija a jugar…y les encanta!

Si ahora no os apetece todavía un helado, congelar las fresas como se indica aquí y lo probáis en verano!

Helado de fresa express

Ingredientes (4 personas):

350 grs. fresas, lavadas y limpias, enteras
150 ml. leche condensada (*)

1 clara de huevo

Preparación:

Mezclar la leche condensada con las fresas. Congelar una noche.

Triturar con la clara de huevo y servir.

Nota *: se puede preparar casera con 50 grs. leche en polvo, 75 grs. azúcar y 38 ml. agua. Ver preparación aquí.

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

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