Butifarra con mostaza de mango

Una receta simple, con mucho sabor. La mostaza de mango acompaña bien a todo tipo de carnes y pollo… aquí la podéis disfrutar con una butifarra…
 

Ingredientes (4 personas):

4 butifarras
1 chalota, cortada pequeña
1 mango, pelado, cortado fino
2 c/s mostaza de Dijon
1 c/c mostaza a la antigua (granulada)
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:

Sofreír 3 minutos la chalota y el mango en una sartén con un poco de aceite. Agregar los dos tipos de mostaza, lleva a ebullición, cocer dos minutos y apagar el fuego. Reservar para que se enfríe.

Freír las butifarras en un sartén con un poco de aceite.

Servir las butifarras con la mostaza de mango.

Sugerencias: acompañar de ensalada y patatas fritas

Esto lo vi en…Foodies

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

 

 

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26 respuestas a Butifarra con mostaza de mango

  1. Sara dijo:

    Pero que original, jamás se me hubiese ocurrido, eso seguro.
    Oye…la butifarra te la ha traido tu mami?
    Que suerte nenea…un besote

  2. Amparo dijo:

    Hola Sonia, que original la mostaza de mango, no la he probado nunca, ni la había visto. La voy a tener que hacer para probarla. Estoy contigo en que tiene que ir muy bien a las carnes.
    Un abrazo.

  3. Caty dijo:

    Mostaza de mango, que original… es parecida al chutney?, muy bueno el aporte tendré que tenerlo presente a mi marido le encanta la mostaza. Besos guapa.

  4. silvia dijo:

    Que original esta mostaza,habrá que probarla,le has dado un toque chic a la mostaza ;))

  5. Mayte dijo:

    Me encanta la mostaza con sabores…esta con mango debe estar estupenda!

    Te dejo besiños ahora que pude entrar un ratico.
    :g

    Disfruta las vacaciones y te leo a la vuelta!

  6. Cuinera dijo:

    Que delicia, una imagen vale más que mil palabras! eso sí, me gustaría poder probar un poquito!

    Besitos

  7. jose manuel dijo:

    Que rica la butifarra de verdad y encima con esa mezcla de sabores, que cosa tan buena. Saludos

  8. Glòria dijo:

    Una mostassa ben exòtica!. S’haurà de tastar!.

  9. Maduixa dijo:

    ohhhh, Sonia!! butifarra de “contrabando”, segur!!! jajajjaja quina pinta més bona!!! 😉

  10. Anna dijo:

    Qué rico y original ese toque a la butifarra.
    Besos.

  11. Seguro que congenia muy bien la butifarra con esta salsa, me imagino su sabor, pero seguro que la pruebo.
    Besos.

  12. Isa dijo:

    que mezcla tan interesante
    me encantan estos platos ¡¡¡¡¡¡¡
    un beso

  13. lola dijo:

    que combinación de sabores, es superoriginal

    ¡¡besos¡

  14. Mari dijo:

    Exótica receta de salsa. Me la llevo. Me la imagino encima de un lomo de cerdo. Ummm.

    Un saludo :i

  15. Jose dijo:

    Pues eso, que la butifarra será catalana. No imagino yo a los holandeses haciendo butifarras, ¿o si?.

    Me encanta con la mostaza de mango, y si es con unas patatitas fritas mejor.

    Besitos.

  16. Sara. Maduixa, Jose….la butifarra es holandesa, ya me gustaría tener de las catalanas…la calidad no es la misma, pero está bastante buena….:q

    Sara, mi madre viene el próximo domingo y dice q con mi “pedido” la maleta ya está a reventar! :c

  17. Caty, es diferente al chutney, aqui se nota el sabor de mostaza, es lo q predomina…:i

  18. Carolus dijo:

    Sonia, que buena pinta.
    Eso de la mostaza de mango me gusta mucho.

  19. Caldebarcos dijo:

    Una combinación de lo más interesante.
    Biquiños

  20. Cavaru dijo:

    Tiene muy buena pinta,seguro que con la mostaza de mango la butifarra está todavía más rica.No la he probado nunca,tengo hacerla.
    Un abrazo

  21. Sara dijo:

    Que suerte! una maleta reventar…que traera en ella, fuet, longanizas, butifarras… todo todo me gusta, dale un beso gigante a tu omaita.

  22. Olga dijo:

    Qué interesante combinación.
    ¿Te habrán traido la butifarra? No creo que llegue hasta allí ¿ o si?
    Como siempre haciendo grandes delicias en la cocina.
    Un besillo
    Olga

  23. Patricia dijo:

    Qué plato más original, seguro que está buenísimo.
    Muxus

  24. Itzi dijo:

    Uffa, qué pintaza… sino fuera superalergica al mango…

    Oye, ya vas por 200 seguidores, campeona 😉

    Besitos.

  25. Gitanilla dijo:

    Me pierde esta receta de butifarra! Qué original mostaza!!! por dios yo quiero probarlo!

    bsitos guapa

  26. Flavia dijo:

    Uy! qué plato más entretenido, lo voy a probar porque nos encanta el mango, ojalá me resulte!!

    saludos!!

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