Archivo de la categoría: Chocolate

Brioche con chocolate {paso a paso}

Para que todo el mundo se anime a hacer éste brioche, he preparado un paso a paso detallado, así veís que no es tan difícil como parece…vale la pena intentarlo, os lo aseguro! Ingredientes (molde 26 cm.): 125 ml. leche … Sigue leyendo

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Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}

Si leéis los ingredientes, tal vez os sorprenda el mango entre ellos. Con él, conseguimos un bizcocho muy suave, pero sin que se note su sabor, ya que prevalece el de la naranja y el chocolate del exterior….un bizcocho que … Sigue leyendo

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Tarta crujiente de crema de tiramisú

Que me encanta el tiramisu no es ningún secreto y pruebo todas las combinaciones posibles (abajo os dejo todas las recetas publicadas), así que para las próximas fiestas os quería enseñar otra, ésta vez en formato tarta con crujiente de … Sigue leyendo

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Trufas de chocolate y nueces

Unas trufas muy fáciles de hacer y que vuelan de la mesa… Ingredientes (35 unid.): 250 grs. queso mascarpone, a temperatura ambiente 100 grs. azúcar glas 150 grs. chocolate sin leche 1 c/c extracto de vainilla 100 grs. nueces (pecanas), … Sigue leyendo

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Brownie extra

A esta combinación de brownie y galleta se le llama también brookies…y os aseguro que está deliciosa! Ingredientes brownie (20 cm.): 125 grs. harina 1/4 c/c sal 2 huevos XL 250 grs. nutella (o otra crema de chocolate y avellanas) … Sigue leyendo

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Merengues con crema de nutella

Unos bocaditos irresistibles….merengue con nutella rellenos de crema de nutella….te los vas a perder? Ingredientes para los merengues (80 unid. dobles = 40 unid.): 3 claras de huevo L, a temperatura ambiente 120 grs. azúcar 75 grs. azúcar moreno 2 … Sigue leyendo

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Piruletas de bizcocho {ojos para Halloween}

Una receta facilita para todos aquellos que celebráis Halloween….y para los que no, prescindir de la decoración y a disfrutar! Ingredientes para el bizcocho: 1 huevo L, a temperatura ambiente 120 grs. azúcar 90 grs. harina 30 grs. cacao en … Sigue leyendo

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Tarta especiada de queso con chocolate

Una tarta de queso con matices especiados y cubierta con chocolate….seguro que la quieres probar! Ingredientes para la base (24 cm.): 50 grs. mantequilla, derretida 50 grs. galletas amaretti, triturados 50 grs. cantuccini, trituradas 50 grs. bizcocho de soletilla, trituradas … Sigue leyendo

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Galletas con chocolate

Unas galletas muy ricas, sin lactosa, para disfrutar en cualquier momento del día… Ingredientes (25 unid.): 60 ml aceite de cacahuete (u otro suave) 125 grs. azúcar moreno 1 huevo L 1 c/c extracto de vainilla 1/4 c/c bicarbonato sódico 1/2 … Sigue leyendo

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Bizcocho de calabaza con frutas confitadas, nueces y chocolate

Uno de mis bizcochos favoritos: húmedo y no muy dulce, a pesar de llevar frutas confitadas….una receta que repito en cuanto las calabazas están de temporada….te lo vas a perder? Ingredientes (24 cm.): 200 grs. fruta confitada, cortada pequeña 100 … Sigue leyendo

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