Archivo de la categoría: Pollo y aves

Pollo relleno de queso y judías

Esta receta es un imprescindible en mi casa, es muy fácil de preparar, es sana al hacerse en el horno y está muy buena! Ingredientes (4 personas): 4 pechugas de pollo, abiertas para rellenar 120 grs. mahonesa 2 c/s mostaza … Sigue leyendo

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Pollo a la marroquí con canela y limón

Un pollo muy sabroso con sabores característicos de la cocina marroquí: la canela y el limón….y es facilísimo de hacer… Ingredientes (4 personas): 2 c/s aceite 1 cebolla, cortada 1 ramita de canela 2 tomates rojos (200 grs.), cortados 1/2 … Sigue leyendo

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Nuggets de pollo {horno}

Los nuggets de pollo, ese snack socorrido para niños (y mayores) que siempre tengo a punto en el congelador… Ingredientes (4 personas): 70 grs. queso crema (o quesitos) 500 grs. pollo (pechuga o contramuslos, a vuestro gusto) 2 dientes de … Sigue leyendo

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Pollo con lentejas y zanahorias

Un plato muy fácil de preparar y lleno de vitaminas. Las lentejas naranjas no tienen piel, por lo que la cocción es muy corta. En ésta receta, al estofarlas con el pollo se deshacen y queda una salsa cremosa con … Sigue leyendo

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Pollo a la cazuela

Una receta simple y rica de pollo, ideal para aprovechar el horno y hacer al mismo tiempo alguna de las recetas de patatas publicadas en el blog. Ingredientes (4 personas): 4 c/s aceite 4 dientes de ajo, sin pelar, aplastados … Sigue leyendo

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Pollo al curry con espinacas

Un pollo bien sabroso, de aquellas recetas facilitas de marinar y hornear…. Ingredientes (4 personas): 450 grs. contramuslos de pollo 3 cebollas, picadas 100 grs. espinacas frescas 1 c/c jengibre fresco rallado 1 c/c puré de ajo (o un diente … Sigue leyendo

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Pollo especiado

Otra de mis recetas favoritas: rellenar el pollo bajo la piel, más fácil de lo que parece y muy sabroso… Ingredientes (4-6 personas): 2 dientes de ajo, prensados 2 c/c jengibre fresco, rallado 1,5 c/s curry en polvo 1 c/c … Sigue leyendo

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Albóndigas de pollo con setas

Unas albóndigas diferentes, ésta vez de pollo con setas, son muy suaves y se acompañan a la perfección de un puré de semolina…no dejes de probarlas! Ingredientes (4 personas): 10 grs. setas secas 125 ml. agua hirviendo 110 grs. pan … Sigue leyendo

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Pollo Tikka Massala

Un pollo lleno de sabor, gracias a todas las especias utilizadas….yo lo sirvo con arroz blanco y queda un plato completo… Ingredientes (4 personas): 8 contramuslos de pollo (u otra parte que os guste *) 1 c/c comino en polvo … Sigue leyendo

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Curry tandoori de pollo

Otra receta a sumar a aquellas de marinar y cocinar y riquísimas…yo lo suelo hacer en el horno, me es más cómodo, pero se puede hacer perfectamente al fuego… Ingredientes de la marinada (4 personas): 1 kg. de pollo, troceado … Sigue leyendo

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