Crostini de brie con gambas y pepino

Otro de esos aperitivos que con cuatro ingredientes consigues una combinación de sabores asombrosas..
 
Ingredientes (4-6 personas, para picar):
1 baguette, cortada en rebanadas (16-18 unid.), ligeramente tostadas
16-18 gambas cocidas, peladas y sin cabeza
16-18 rodajas de pepino (lavado, sin pelar)
200 grs. queso brie, sin corteza (*)
2 c/c eneldo, picado
Pimienta negra, molida
Preparación:
Mezclar el brie con el eneldo. Untar las rebanadas con la crema de queso, disponer encima una rodaja de pepino y terminar con la gamba. Pimentar ligeramente.
Nota *: con rascar la corteza con un cuchillo, es suficiente
Esto lo vi en…Framed cooks 

Abreviaturas: c/c = cucharita de café


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17 respuestas a Crostini de brie con gambas y pepino

  1. cinta dijo:

    Me gustan estos aperitivos, una copa de vino blanco le va perfecto. Besos!

  2. Mila dijo:

    Muy interesantes estos crostinis.
    besos y feliz semana

  3. Carmen dijo:

    Ufff nena, quina combinació d’ingredients, jo el cogombre només el faig servir pel gaspatxo, però m’hauré d’animar més amb ell.
    Realment ets la reina dels crostinis :-)
    Petonets

  4. Silvia dijo:

    Socorridos y ricos crostinis.En un momento tienes un aperitivo 10.

    Muy buena semana Sonia!

    CAriños desde BArcelona

  5. miquel dijo:

    me cuesta el pepino en invierno pero la combinacion bien marece la pena ir a comprarlo ya,facil y buena tapa
    bona semana
    peto

  6. Carlos Dube dijo:

    Pues a mí el pepino me encanta en todas las estaciones, aunque es cierto que se le relaciona con el verano, de hecho, es uno de los olores mágicos de esta estación, pero me gusta a idea de tomarlo así, con brie!.

    Me encanta este crostini!

  7. Aisha dijo:

    Qué pinta!!! Todos los ingredientes me gustan. Haces unos aperitivas que podrías poner un bar de tapas ;)

  8. Tuonela dijo:

    Qué facilito este crostini, me gusta mucho :) Me lo guardo en la carpeta de emergencias :D

    Un besote.

  9. Cuchy dijo:

    Me parece estupenda la idea para preparar algo rapidito con una cerveza o una copa de vino.
    http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

  10. Rosa dijo:

    Qué sabroso. Estupenda idea

  11. Dácil dijo:

    ¡Qué fácil y con muy buena pinta1, Me lo apunto.
    BESOS

  12. gemma dijo:

    Ara en feia que no veia els teus crostinis, com sempre una mossegada molt bona.

    Muas!

  13. Sílvia dijo:

    Què fàcil i que bo!!!

  14. Marcela dijo:

    Sonia….Espero no sea tarde para desearte el mejor de los exitos este 2013!….no he podido sentarme a visitar todos los blogs este ultimo tiempo….pero al fin he llegado!….tomo nota de este crostini que me parece delicioso….y te digo que hago tu baguette…..hago tu masa pero la he adaptado en el tiempo y temperatura de fermentado segun lo que recomienda un panadero Frances…..cuidate y mucha suerte todo este agno!!……Abrazotes, Marcela

  15. lola dijo:

    un aperitivo estupendo , uno seguro que sabe a poco por lo menos un par de ellos

    ¡¡besos¡¡

  16. Es curioso que el pepino lo tomo mucho en verano pero en invierno me cuesta más. Un rico bocado
    Bss

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