Dátiles rellenos de crema de queso y zanahoria

Descubrí lo que me gustaban los dátiles rellenos con la receta de Dátiles rellenos de manchego al romero…así que cuando encontré ésta no me pude negar a probarla…os la recomiendo!


Ingredientes (12 unid.): 

75 grs. queso de cabra (en crema o en rulo)
2 c/s crème fraîche
½ c/c 5 especias
1 zanahoria grande, pelada, hervida
Sal
1 c/c cilantro picado
12 dátiles, deshuesados 

Preparación: 

Aplastar con el tenedor la zanahoria hervida y mezclar con el queso de cabra, la crème fraîche, la sal y las 5 especias. 

Rellenar los dátiles y condimentar con el cilantro. 

Sugerencias: si no os gustan los dátiles, se puede servir la crema sobre tostadas de baguette 

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten


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18 respuestas a Dátiles rellenos de crema de queso y zanahoria

  1. Fani dijo:

    Me parece una idea estupenda! Me apunto tu receta!!! Te ha quedado genial!
    Besos!

  2. Carlos Dube dijo:

    Si que tienen que estar buenos sí!

  3. marina dijo:

    Bona idea, Sonia! El contrast dolç – salat deu ser boníssim! M’encanten els dàtils, o sigui que la teva recepta la trobo molt i molt bona.

  4. miquel dijo:

    me encanta esta combinacion tambien para los datiles
    bona setmana
    peto

  5. Carme dijo:

    Tinc un problema, no em dona temps de fer receptes amb els dàtils, m’els menjo directament de la bossa 🙁 a veure si guardo uns i faig aquesta recepta.
    Petonets

  6. NÚRIA dijo:

    Sònia que combinación tan rica…otra que me apunto para hacer…petonets

  7. Frabisa dijo:

    Me encantan los dátiles, pero los súperenormes y tiernos, aquí sólo los encuentro en El Corte Inglés y bastante caros. Los últimos fantásticos los compré en Valencia, en cuanto los vuelva a tener, haré tu receta, con lo que me gustan estoy segura que me encantará esa combinación de sabores.

    besos

  8. ANA dijo:

    Me encanta esta combinación, yo también los hago parecidos y chiflan. Besos!
    Ana

  9. Teresa dijo:

    quina tapeta més bona!!! el contrast ha d’estar boníassim!

  10. Rosy BM dijo:

    ¡Una receta muy interesante! Me gusta mucho la crema con el queso de cabra y la zanahoria. Tomo nota a ver si la puedo adaptar y comerla.
    Besos y feliz semana.

  11. CRIS dijo:

    Que facillllllllllllllll pero a la vez que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    tomo nota … ideal como aperitivo para estas navidades

  12. Acaramelada dijo:

    A ver ¿para que tanta propuesta de servilo con pan si es dificil que llegue a la mesa?..jja. Eres la mejor. bss Acaramelada

  13. Manu CatMan dijo:

    Los he visto de pasada esta mañana en tw y me he dicho vete a verlos que te van a encantar y efectivamente!!!! riquisimos!

  14. Paula dijo:

    Qué combinación más buena!! Y mira que los dátiles, así enteros, no me he atrevido aún ni a probarlos, en triturado sí, pero así me dan cosita (a veces sigo siendo como cuando tenía 12 años para las comidas).

    Pero a mi novio, y mira que es rarito, le chiflan, así que alguno hay por casa, y de hecho, mi objetivo antes de que se acaben es dar por fin “el gran paso”.
    Además, no sé por qué, me parece uno de esos bocaditos que, aunque es más bien un entrante, puede pasar hasta por postre, me recuerda a una tarta de zanahoria.
    Para mí, con el cilantro, es un entrante, y sin él, un dulce para después de la comida 😛

    Un beso!!

  15. Han de ser realment boníssims! Encara no m’havia pogut passar per la teva nova casa, enhorabona!
    Petonets
    Sandra

  16. manu dijo:

    Me quedo con los dátiles. Ha de estar delicioso y además muy sencillo de hacer.

  17. TERESA dijo:

    Buenísima idea y original, la combinación parece perfecta, este fin de semana lo preparé para la familia que en estos temas son muy exigentes y siempre me piden algo nuevo con que sorprenderles.SALUDOS.

  18. Mila dijo:

    Pero que cosa más rica, estoy deseando prepararlos.
    besos

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