Guisantes salteados a la mostaza

Tan importante es tener una buena receta para un plato principal, como servir un buen acompañamiento….el de hoy, unos guisantes muy ricos…

Guisantes con chalota y mostaza

Ingredientes (4 personas):

400 grs. guisantes congelados
25 grs. mantequilla
1 chalota, picada
2 c/c estragón seco
1 c/s mostaza a la antigua (granulada)
Sal

Preparación:

Saltear la chalota en una sartén con la mantequilla durante 2 minutos. Incorporar los guisantes con 3 c/s de agua y sal. Tapar y cocinar 6-8 minutos. Agregar la mostaza y el estragón y cocinar 2 minutos más. Servir inmediatamente.

Adaptado de lo que vi en…12 maanden

Intolerantes a la lactosa: sustituir la mantequilla por aceite

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Recetas de acompañamientos y básicos

  • Share on Facebook
  • Tweet about this on Twitter
  • Share on Google+
  • Pin on Pinterest

Print Friendly
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

Más recetas de este estilo en... Acompañamientos y básicos, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten.

2 respuestas a Guisantes salteados a la mostaza

  1. Marina dijo:

    Aprofitant la temporada de pèsols!! Molt bons!

  2. Ana Melm dijo:

    Estragón y mostaza… me ha gustado esta combinación, la tengo que probar!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


+ 7 = once