Panecillos mini con tomate, brie y jamón serrano

Ingredientes (4 personas):

2 c/s aceite de oliva
2 chalotas, picadas
Cebollino, picado
80 grs. crème fraîche
4 panecillos mini
2 tomates, cortado a rodajas
Queso Brie, cortado a trocitos
4 lonchas de jamón serrano, cortado a trocitos

Preparación:

Freír a fuego bajo las chalotas en una sartén con 1 c/c de aceite, hasta que estén transparentes (no deben coger color).

Verter la crema, mezclar y cocer unos minutos. Incorporar el cebollino.

Rellenar los panecillos con tomate, brie, jamón y 1 c/s de crema.

Gratinar dos minutos y servir inmediatamente.

Sugerencias: se puede utilizar Camembert en lugar de Brie

Esto lo vi en…BBC Good Food

Abreviaturas: c/s = cucharada sopera c/c= cucharada de café

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9 respuestas a Panecillos mini con tomate, brie y jamón serrano

  1. Marina dijo:

    Sonia, hola guapa,
    ¡Marchando un panecillo para esta cervita que tengo aquí!
    ¡Que pinta! ¡Quiero un bocadito! 🙂

    Está bien tomo nota, todavía no podemos pasarnos tupers por la blogesfera,tenía que intentarlo, jeje!

    Feliz semana, besos,
    Marina

  2. Dolça dijo:

    Hola Sònia, jo també m’estic aficionant a la BBCGood Foods, però de moment estic amb els cakes i em sembla que no me’ls acabaré!
    aquesta recepta queda apuntada!
    PTNTS
    Dolça

  3. Su dijo:

    Sonia: que estupendo bocado,fijaté que ojo mas bueno tengo, que te situaba en Barcelona, y estas por esos mundos de Dios.
    besotes!

  4. Gemma dijo:

    Sonia, que bocado las diez de la mañana yo quiero uno para almorzar.
    Muas!

  5. fe-i*ká dijo:

    Que rico bocado.Es la hora del almuerzo y yo sin pan .Ayyy socorrido cafe!!Que pases buena semana.UN abrazo

  6. Marina, en cuanto eso se pueda hacer, me pondré las botas con las cositas de todos!!!

    Dolça, tu continua amb els cakes, q tens la ma trencada, jo seguiré intentant amb els salats…

    Su, ya tienes buen ojo….soy yo, q esoy mal situada…

    Gemma….marchando!

    Fe-i*ká….que disfrutes tu tambien!

  7. VelSid dijo:

    Mmmmhhh de buena gana desvirtualizaríamos estos panecillos, tienen que estar tremendos!!! Nos hemos perdido muchas delicias estos días 😉

  8. Velsid, claro, a tanto no llegais, me lo puedo imaginar, con la cantidad de info de Alimentaria q nos habeis traido! y los panecillos, ay, los panecillos estaban de vicio….;-)

  9. Pingback: Panecillos mini | L'Exquisit

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