Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

En las recetas que se indica algún tipo de ingrediente con lactosa, podréis encontrar un sustituto o anotación al final de la receta.

  1. Aceite al limón
  2. Ajoatao
  3. Albóndigas aromáticas con salsa de arándanos
  4. Albóndigas con almendras en salsa de tomate
  5. Albóndigas con salsa de almendras
  6. Albóndigas con salsa de cebollas
  7. Albóndigas con sepia y guisantes
  8. Albóndigas de carne y calamar con salsa de azafrán
  9. Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate
  10. Albóndigas indonesias con salsa picante
  11. Albóndigas de bacalao con salsa de almendras
  12. Almejas a la marinera
  13. Amaretti
  14. Aperitivo de atún
  15. Arroz con verduritas, gambas y calamares
  16. Arroz exótico
  17. Arroz Jambalaya
  18. Arroz pilaf aromatizado a la naranja
  19. Atún en escabeche
  20. Azúcar de vainilla
  21. “Sobrasada” vegetal
  22. Bacalao al anís relleno
  23. Bacalao con guisantes y pimientos
  24. Bacalao con tomates al aroma de vainilla
  25. Bacalao especiado sobre lecho de ensalada {arábica} de naranja
  26. Bacalao fresco a la miel de romero sobre compota de cebolla, pimiento y cardamomo
  27. Bacalao fresco con almejas
  28. Bacalao marinado con sésamo y guindilla
  29. Bacalao rebozado con mahonesa de mostaza
  30. Bacalao sobre base de tomate y naranja
  31. Bacalao sobre lecho de garbanzos y chorizo
  32. Bacalla a la llauna
  33. Bacallà amb samfaina
  34. Bagels {paso a paso}
  35. Baguettes al estilo de Vietnam
  36. Baguettes de chorizo y cúrcuma
  37. Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques
  38. Bimi con pollo ahumado y tomates secos
  39. Bizcochitos de naranja {aprovechando claras}
  40. Bizcocho al romero con aceite de oliva
  41. Bizcocho base (genovesa)
  42. Bizcocho de almendras y naranja
  43. Bizcocho de avellanas, peras y chocolate
  44. Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}
  45. Bizcocho de manzana al limón {sin lactosa}
  46. Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}
  47. Bizcocho extra de limón
  48. Bocadillo ¨coronation chicken¨
  49. Bocadillo con pollo, albahaca y piñones
  50. Bocadillo de bacalao y salsa tártara
  51. Bocadillo de pesto y pollo ahumado
  52. Bocadillo de pollo con salsa verde
  53. Bocadillo de salmón y alcaparras
  54. Bocadillo de tortilla y salmón
  55. Bocadito de boniato con mahonesa agridulce
  56. Bocadito de foie y mango con chocolate {idea para San Valentín)
  57. Bocaditos de atún
  58. Bocaditos de boniato y sésamo
  59. Bocaditos de zanahorias
  60. Bolitas de arroz con gambitas y cacahuetes
  61. Bolitas de pollo a las hierbas
  62. Boniatos con comino {horno}
  63. Brócoli y patatas al horno con salsa gribiche
  64. Brocheta de atún con chermoula
  65. Brocheta de butifarra con mermelada de higos al balsámico
  66. Brocheta de langostinos aromáticos
  67. Brochetas de pato con naranja
  68. Buñuelos de bacalao y patata
  69. Butifarra con mostaza de mango
  70. Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  71. Calabacines macerados con menta
  72. Calabacines rebozados con mahonesa al estragón
  73. Calamarcitos con mahonesa de lima y jengibre
  74. Calamares a la romana
  75. Calamares con allioli de azafrán y manzana
  76. Calamares rellenos con gambas y carne
  77. Calamares rellenos de arroz y gambas
  78. Calamares rellenos de sobrasada
  79. Calamares y gambas al orégano
  80. Canelones de verduras con pasas y nueces
  81. Caponata con tomates y patatas
  82. Capricho fresco de fresa
  83. Capricho fresco de plátano y chocolate
  84. Carne con verdurita y pasas cubierta de ajoatao
  85. Carne especiada a la parrilla
  86. Carne rellena de paté con champiñones
  87. Carpaccio con picadillo de setas
  88. Carpaccio con vinagreta de mango
  89. Carpaccio con zanahoria encurtida y aliño de manzana
  90. Carpaccio de bacalao al pesto con gambas
  91. Carpaccio de bacalao con pomelo y orégano
  92. Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  93. Cazuela de bacalao y verduras
  94. Cazuela marinera
  95. Cazuelita normanda con patatas a la sidra
  96. Cítricos gratinados con nata de coco
  97. Cebolla caramelizada al vino tinto
  98. Cebollas al tomillo
  99. Cebollas rellenas
  100. Cebollitas al balsámico
  101. Cebollitas monegascas
  102. Cestos de gambitas y tomates
  103. Cestos de pollo y mango
  104. Chapatita con aguacate, tomate y anchoas
  105. Chapatita de centeno con cangrejos de rio y mahonesa de albahaca
  106. Chapatitas de centeno
  107. Chili con carne
  108. Chuletas marinadas con miel y limón
  109. Chupitos de calabaza con jamón serrano
  110. Chutney de lima y manzana
  111. Chutney de tomate, manzanas y pasas
  112. Ciabatta
  113. Clubsandwich
  114. Cocktail de cangrejos de río
  115. Cocktail de gambitas y tomates semisecos
  116. Cocktail de rape, naranja y aguacate
  117. Cogollos con surimi y cebolleta
  118. Coles de bruselas al horno con allioli
  119. Confitura de chalotas con ciruelas
  120. Coq au vin
  121. Costilla de cerdo con melaza de granada
  122. Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo
  123. Costillas con marinada caribeña
  124. Costillas de cerdo con salsa agridulce
  125. Costillas de cerdo marinadas
  126. Costillas de cordero con corteza a las hierbas y miel
  127. Costillas de cordero con salsa avgolemono
  128. Costillas de cordero marinadas con cebollas al azafrán
  129. Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromáticas
  130. Costillas de cordero mozárabes
  131. Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  132. Couscous en ensalada
  133. Crab cakes
  134. Crêpes de plátano y coco
  135. Crema de brócoli y espinacas al limón
  136. Crema de calabaza con avellanas
  137. Crema de calabaza y garbanzos
  138. Crema de calabaza y manzana
  139. Crema de coliflor
  140. Crema de gambitas {para untar}
  141. Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas
  142. Crema de guisantes
  143. Crema de guisantes, patata y rúcula
  144. Crema de hinojo y tomates asados
  145. Crema de lentejas especiada
  146. Crema de mango y calabaza
  147. Crema de pimientos y jamón serrano
  148. Crema de puerros y gambitas
  149. Crema de verduras a la menta con gambitas
  150. Crema de zanahoria con aceite a la menta
  151. Crema de zanahoria y lentejas
  152. Crema de zanahoria y tomate
  153. Crema de zanahorias, lentejas y puerro
  154. Crema especiada de calabaza
  155. Crema fría de apio
  156. Crema fría de puerros y aguacate
  157. Croquetas de carne con salsa a la criolla
  158. Croquetas de gambas
  159. Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta
  160. Croquetas de tortilla de patatas
  161. Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)
  162. Crostini con aguacate y salmón
  163. Crostini con atún y alcaparras
  164. Crostini de judías blancas y tomillo
  165. Crostini de judías, tomates y gremolata
  166. Crujiente de cebolla y pimiento al curry
  167. Crujiente de patata con tapenade
  168. Crujiente de sobrasada y miel
  169. Crujiente ensalada de cangrejos de rio
  170. Crujientes de salmón con crema de naranja
  171. Cucharitas de mousse de foie con manzana
  172. Curry de patatas y guisantes
  173. Curry tandoori de pollo
  174. Dados de bacalao al tomate
  175. Dados de salmón con dip de wasabi
  176. Dados de salmón y rape con vinagreta de jengibre
  177. Delicia de sardina y manzana
  178. Dip de lentejas
  179. Dip para pescado
  180. Dorada con almendras y patatas
  181. Duo de cremas con crujiente de serrano
  182. Empanada de verduras y pescado
  183. Empanadillas de atún
  184. Empedrat {Ensalada de judías y bacalao}
  185. Endibias con gambitas y tomates
  186. Endulzando la vida (Idea simple de San Valentín)
  187. Ensaimadas {paso a paso}
  188. Ensalada crujiente de patata
  189. Ensalada de arroz con aliño de mostaza
  190. Ensalada de arroz con atún
  191. Ensalada de arroz con atún y pimientos asados
  192. Ensalada de arroz con habas y salmón
  193. Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  194. Ensalada de arroz con salmón y nueces
  195. Ensalada de arroz y pollo con menta y cilantro
  196. Ensalada de arroz, lentejas y chorizo con vinagreta de mostaza al limón
  197. Ensalada de bacalao y judías al limón
  198. Ensalada de bacalao y pimientos
  199. Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
  200. Ensalada de coliflor, zanahorias y alcaparras
  201. Ensalada de endibias y manzana
  202. Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo
  203. Ensalada de gambitas con naranja y estragón
  204. Ensalada de garbanzos
  205. Ensalada de garbanzos con bacalao
  206. Ensalada de garbanzos y sardinas
  207. Ensalada de habitas y piñones con aliño de membrillo
  208. Ensalada de huevo y mango al curry
  209. Ensalada de judías blancas
  210. Ensalada de judías verdes con cangrejos de rio y tomatitos
  211. Ensalada de lentejas al balsámico con gambas
  212. Ensalada de lentejas y salmón con aliño de cilantro
  213. Ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado
  214. Ensalada de pasta con hinojo y salami
  215. Ensalada de pasta, gambitas y aguacate
  216. Ensalada de patata con aliño de bacon
  217. Ensalada de patatas con aliño de chorizo y pepinillos
  218. Ensalada de patatas y gambitas con aliño de aceite de oliva virgen al limón
  219. Ensalada de pollo al limón
  220. Ensalada de pollo estilo Thai
  221. Ensalada de pollo y espárragos
  222. Ensalada de pollo y naranja
  223. Ensalada de pollo y tomates semisecos
  224. Ensalada de salmón y aguacate
  225. Ensalada de surimi, gambitas y manzana
  226. Ensalada de tomates
  227. Ensalada de verduras en nido
  228. Ensalada de zanahorias con especias
  229. Ensalada en vaso
  230. Ensalada parmentier
  231. Ensalada templada de espárragos y cigalas al estragón
  232. Ensalada templada de judías verdes y jamón de pato
  233. Ensalada templada de langosta, patatas y mahonesa a la trufa
  234. Ensalada templada de lentejas y calamares
  235. Ensalada templada de patatas
  236. Ensalada templada de pollo con aliño de granada
  237. Ensalada templada de pollo y manzana al estragón
  238. Ensalada templada de rape y salmón
  239. Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  240. Ensalada Waldorf
  241. Ensaladilla de gambas
  242. Ensaladilla rusa
  243. Entrecot a la naranja
  244. Escalivada cremosa
  245. Espárragos con mahonesa de Amsterdam y huevo escalfado
  246. Especial - simple - San Valentín
  247. Estofado bourguignon con puré de patata
  248. Estofado de carne a la cerveza
  249. Estofado de ternera al vino tinto
  250. Estofado de ternera con limón y hierbas aromáticas
  251. Estofado {belga} de carne
  252. Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  253. Fideos negros con calamares, gambas y espinacas
  254. Focaccia con romero y ajo
  255. Fricandó
  256. Fritos de arroz
  257. Galletas con chocolate
  258. Galletas de aceite con manzana y nueces
  259. Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  260. Galletas de pistachos con chocolate
  261. Gambas con aguacate y mango
  262. Gambas con aliño de ajo
  263. Gambas con dip de mango
  264. Gambas en salsa
  265. Gambas saladas con picadillo de tomate
  266. Garbanzos especiados
  267. Garbanzos y espinacas al curry
  268. Gazpacho con crema de aguacate
  269. Gazpacho de melocotón
  270. Gazpacho de sandía y tomates confitados
  271. Gazpacho de uvas
  272. Gelatina de balsámico
  273. Goulash de cerdo
  274. Goulash de verduras
  275. Granizado de sandía y albahaca
  276. Grissini
  277. Guisantes salteados a la mostaza
  278. Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  279. Hachée {estofado holandés}
  280. Hamburguesa con extras
  281. Hamburguesa con manzana especiada
  282. Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  283. Hamburguesa de cangrejo al cajún con picadillo de mango
  284. Hamburguesa de carne con cacahuetes y jarabe de arce
  285. Hamburguesa de gambas con tomates
  286. Hamburguesa de guisantes con queso y tomates en aceite
  287. Hamburguesa de pollo con guacamole y mango
  288. Hamburguesa de pollo y bacon con cebolla caramelizada
  289. Hamburguesa de salmón con aguacate y salsa agridulce
  290. Hamburguesa de salmón ahumado con salsa de eneldo
  291. Hamburguesa extra con cebolla a la cerveza
  292. Hamburguesas de carne
  293. Hamburguesas thailandesas de pollo
  294. Helado de fresa {sin lactosa}
  295. Helado de mango
  296. Helado rápido de melocotón
  297. Horchata y fartons
  298. Huevo a la plancha con verduras
  299. Huevo frito de lujo
  300. Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  301. Huevos al curry
  302. Huevos con bacon (El Reto con ManuCatman)
  303. Huevos de codorniz a la florentina
  304. Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada
  305. Huevos de codorniz con salmón y alcaparras
  306. Huevos de codorniz rellenos a la trufa
  307. Huevos de pascua
  308. Huevos endiablados
  309. Huevos rellenos al curry
  310. Huevos rellenos con aguacate
  311. Huevos rellenos con pimiento y leche de coco
  312. Huevos rellenos de atún
  313. Huevos rellenos de cangrejo
  314. Jamón de cerdo a la naranja
  315. Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  316. Jamón de pato a la pimienta
  317. Jamón ibérico con almendras y plátano
  318. La (autentica) baguette francesa
  319. La mejor salsa boloñesa
  320. Lenguado con gambitas y tomates semisecos
  321. Lenguado con salsa de berros
  322. Lentejas fritas
  323. Lomo de cerdo relleno
  324. Los macarrones de siempre
  325. Macarrones con salsa de puerros y setas
  326. Macarrones con salsa muhammara
  327. Magdalenas {mini} con aceite de oliva
  328. Magret de pato con manzanas y orégano
  329. Magret de pato con peras, tomillo y miel
  330. Magret de pato con salsa de naranja
  331. Magret de pato en salsa de miel y tomillo con gnocchi de alcachofas
  332. Mahonesa de Amsterdam
  333. Mango aromatizado
  334. Mango con salmón ahumado y coco
  335. Maxi bocata relleno de verduras y salami
  336. Mejillones con chorizo
  337. Mejillones con tomates a la sidra
  338. Mejillones gratinados con verduras
  339. Melaza de granada
  340. Mermelada de albaricoques secos {orejones}
  341. Mermelada de calabaza y mandarinas
  342. Mermelada de cebolla con jengibre
  343. Mermelada de cerezas
  344. Mermelada de fresa
  345. Mermelada de mango y manzana
  346. Mermelada de manzana y canela
  347. Mermelada de manzana y jengibre
  348. Mermelada de melocotón
  349. Mermelada de peras con canela
  350. Mermelada de pimientos
  351. Mermelada de tomate
  352. Mezcla de speculaas
  353. Mi gazpacho
  354. Minestrone con judías borlotti
  355. Mini bombones de foie, jamón ibérico y gelatina de balsámico
  356. Mini brochetas de pollo
  357. Mini cestas de huevo y cebollino
  358. Mini Hamburguesa de pollo especiada
  359. Mini pizza de patata y romero
  360. Montadito de sobrasada y huevo de codorniz
  361. Mordisco de foie
  362. Mordiscos de carne con salsa muhammara
  363. Mousse de chocolate con naranja
  364. Muslitos de pollo a la tapenade con tomates semisecos
  365. Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  366. Muslitos de pollo con hinojo y salsa de soja
  367. Nata vegetal
  368. Nudos de challah
  369. Nuggets de pollo {horno}
  370. Ontbijtkoek (bizcocho especiado holandés)
  371. Ossobuco a la gremolata
  372. Ossobuco a la milanesa
  373. Ossobuco al estilo asiático
  374. Pain de campagne
  375. Pain de seigle
  376. Palitos de salmón rebozados (horno)
  377. Pan con aceite de oliva y sémola
  378. Pan de jengibre
  379. Pan en cazuela de hierro
  380. Pan tunecino
  381. Panceta al horno con salsa de membrillo glaseada
  382. Panecillos para hotdog
  383. Panini americano
  384. Panini con atún
  385. Paninis
  386. Pasta con salsa de calabacín y tomates secos
  387. Pasta fresca
  388. Pastel de calabacín con olivas negras y tomates
  389. Pastel de carne especiado
  390. Pastel de naranja
  391. Pastel de patata con pollo, aguacate y tomatitos
  392. Pastel de verano {con pollo}
  393. Patatas a las hierbas aromáticas
  394. Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}
  395. Patatas al balsámico
  396. Patatas al horno con romesco
  397. Patatas al horno con vinagreta al limón
  398. Patatas al romero {horno}
  399. Patatas caramelizadas a la naranja
  400. Patatas con cebolla caramelizada {horno}
  401. Patatas con sal al limón y romero {horno}
  402. Patatas con sobrasada y huevo
  403. Patatas especiadas {horno}
  404. Patatas fritas especiadas
  405. Patatas Hasselback con bacon, tomate y albahaca
  406. Paté de tomates confitados y avellanas
  407. Pechugas rellenas de champiñones y calabacines salteados
  408. Peras con salsa de arándanos
  409. Peras dulces con jamón serrano
  410. Pesto de cilantro
  411. Petit pain
  412. Picadillo de atún {para untar}
  413. Pimientos mini rellenos de atún
  414. Pimientos rojos asados
  415. Pinchito especial
  416. Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon
  417. Pincho de tomate con vinagreta de nueces
  418. Pinchos de frankfurt
  419. Pinchos de gambas especiadas
  420. Piruletas de foie con chutney de mango, jengibre y cardamomo
  421. Piruletas vegetales
  422. Plátano con chocolate crujiente y frutos secos
  423. Plátanos al curry con bacon
  424. Plátanos confitados a las especias
  425. Pollo a la korma
  426. Pollo a la marroquí con canela y limón
  427. Pollo a la portuguesa
  428. Pollo al ajo y romero
  429. Pollo al curry con espinacas
  430. Pollo al jengibre y limón
  431. Pollo al vino tinto
  432. Pollo asado con ajos y perejil
  433. Pollo con ciruelas y piñones
  434. Pollo con crema de pimientos picante
  435. Pollo con lentejas y zanahorias
  436. Pollo con melaza y limón
  437. Pollo con miel y cinco especias
  438. Pollo con setas y calabacín
  439. Pollo dulce-picante con cebollas
  440. Pollo en salsa
  441. Pollo especiado
  442. Pollo guisado con champiñones
  443. Pollo Jerk {al estilo de Jamaica}
  444. Pollo marinado con allioli
  445. Pollo marinado en jengibre y sésamo
  446. Pollo rústico con verduras
  447. Pollo relleno con chorizo
  448. Pollo relleno con salsa de mandarinas
  449. Pollo tandoori
  450. Polvo de naranja
  451. Pommes dauphine
  452. Portobello relleno de tortilla de patata
  453. Pulgas {dos versiones}
  454. Puré de ajo
  455. Ragú de ternera con chocolate
  456. Ragú de ternera con verduras
  457. Ragú con albóndigas de ternera y setas
  458. Rap a l’all cremat
  459. Rape a la pimienta con puré de pimientos
  460. Rape con salsa de mostaza
  461. Raviolis con gambitas y caldo de curry
  462. Raviolis rebozados
  463. Remolacha encurtida
  464. Ribeye especiado con salsa picante de pimientos
  465. Rilette de salmón y ricotta
  466. Risotto mexicano
  467. Rollito de rape relleno de calabacín y tomates al limón
  468. Rollito de rosbif con zanahoria y rúcula
  469. Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo
  470. Rollitos con paté de langostinos
  471. Rollitos de aguacate y gambas
  472. Rollitos de gambas con salsa picante
  473. Rollitos de pepino rellenos de salmón
  474. Rollitos de pollo rellenos de lentejas y almendras
  475. Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higos y nueces
  476. Rollitos de salmón ahumado y aguacate
  477. Rollitos de salmón y sésamo
  478. Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas
  479. Rollo de tiramisu
  480. Rulo de salmón y champiñones
  481. Sal aromática
  482. Salchicha a la sidra y mostaza
  483. Salchichas con caponata
  484. Salchichas con gravy de cebollas
  485. Salchichas con lentejas
  486. Salmón a la naranja con patatas a las hierbas
  487. Salmón al curry
  488. Salmón con aliño de sésamo
  489. Salmón con cebolla roja pochada y avellanas
  490. Salmón con gambitas y alcaparras sobre un lecho de verdinas
  491. Salmón con miel y mostaza
  492. Salmón con mostaza y tomatitos
  493. Salmón confitado con gambitas, gelatina de hinojo y mahonesa de cardamomo
  494. Salmón marinado con whisky y vainilla
  495. Salmón con emulsión de tomate y lentejas beluga
  496. Salpicón con patatas
  497. Salsa barbacoa
  498. Salsa de mostaza y eneldo
  499. Salsa de tomate para pizza
  500. Salsa muhammara
  501. Salteado de setas con huevo escalfado
  502. Saltimbocca de salchichas
  503. Sandwich caliente de pollo con alioli de azafrán y manzana
  504. Sandwich con aguacate y bacon
  505. Sandwich con gambitas, zanahorias y eneldo
  506. Sandwich de atun y alcachofas
  507. Sandwich de crema de espinacas y pistachos
  508. Sandwich de nutella {redondo, para niños...o no}
  509. Sandwich de pollo con aguacate
  510. Sandwich de pollo y olivas con almendras
  511. Sandwich de pollo y tomates semisecos
  512. Sandwich relish
  513. Sauerbraten (asado alemán)
  514. Scones {paso a paso}
  515. Solomillo con aliño de tomates y estragón
  516. Solomillo de cerdo Hasselback
  517. Solomillo glaseado con cerveza negra
  518. Solomillo ibérico con allioli de sobrasada
  519. Solomillo relleno de alcaparras y salvia
  520. Solomillo relleno de nueces con peras
  521. Solomillo relleno de setas
  522. Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  523. Sopa de romesco con pollo
  524. Sopa de tomate con albóndigas
  525. Sopa fría de boniatos y naranjas
  526. Sopa fría de pimientos y estragón
  527. Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado
  528. Sopa templada de hinojo con cangrejos de río
  529. Sorbete rápido de frambuesa
  530. Spaguetti con brocoli y crumble de avellanas
  531. Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos
  532. Spaguetti con pollo al limón y pangrattato
  533. Spaguetti peperonata con pollo
  534. Spaguetti puttanesca
  535. Spaguettis con setas y tomates semisecos
  536. Steak tartar al estilo asiático
  537. Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}
  538. Tagliatelles frescos al huevo
  539. Tallarines con judías, gambitas y salsa de nueces
  540. Tapenade de atún con tomatitos
  541. Tarta de manzana {sin lactosa}
  542. Tartar de atun con coulis de mango
  543. Tartar de atun y aguacate
  544. Tartar de salmón
  545. Tartar de salmón (II)
  546. Tartar de salmón y cebolleta
  547. Tartar de salmón y manzana
  548. Tartar de solomillo con gambitas y chips de patata
  549. Tartar de verduras con langostino en tempura
  550. Tartar de verduras con tapenade
  551. Tempura de lenguado, verduras y cangrejos de rio
  552. Tentación de boniato y coco
  553. Ternera al curry
  554. Terrina de carne con especias
  555. Timbal de salmón con crudités
  556. Timbal frio de bacalao y pimientos
  557. Tomates confitados
  558. Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
  559. Tortilla de boniatos con espinacas
  560. Tortilla de boniatos con salsa de pimientos
  561. Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón
  562. Tortilla esponjosa con setas y espinacas
  563. Tortilla rellena de gambas
  564. Tortitas de trigo (II)
  565. Tostada caliente de atún, manzana y queso
  566. Tostada con pisto, huevo y salsa emerald
  567. Tostada de aguacate con huevo
  568. Tostada de carpaccio y pepinillos
  569. Tostada de pan de nueces con pollo y mandarina
  570. Tostada de pollo con aguacate
  571. Tostada vegetal
  572. Trufas de dieta
  573. Vasito de mango a los dos chocolates
  574. Vasitos de crema de guisantes con sorpresa de calabaza
  575. Verduras con jamón y salsa de soja
  576. Vermicelli con gambas y aliño tailandés
  577. Zanahorias asadas al limón
  578. Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  579. Zanahorias caramelizadas con romero
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6 respuestas a Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

  1. Luciana dijo:

    Me parece de muy mal gusto poner de título “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa”, siendo que la mayoría de las recetas tienen lácteos. ¿Es un chiste o qué?

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  2. Joaquín dijo:

    “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa” (?)

    Donde están? Estas tienen manteca, queso, yogurt, etc etc…

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  3. Núria García dijo:

    Sonia, muchas gracias por estas recetas!!!

    Es maravilloso comprobar que las alternativas existen y que alguien como tu se encarga de recogerlas. La nata vegetal me encanta. Mañana mismo me voy a por nueces de macadamia!! Soy nueva en este mundo, por que a mis hijos les han detectado una intolerancia y siempre he cocinado con mantequilla, nata y leche. Las alternativas me encantan.

    De nuevo muchas gracias!!!

    • Sonia dijo:

      Núria, ya verás como poco a poco te acostumbrarás a cocinar sin lactosa y no por ello bajará la calidad de las recetas que prepares. Gracias por tu comentario!

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