Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

En las recetas que se indica algún tipo de ingrediente con lactosa, podréis encontrar un sustituto o anotación al final de la receta.

  1. Aceite al limón
  2. Ajoatao
  3. Albóndigas aromáticas con salsa de arándanos
  4. Albóndigas con almendras en salsa de tomate
  5. Albóndigas con salsa de almendras
  6. Albóndigas con salsa de cebollas
  7. Albóndigas con sepia y guisantes
  8. Albóndigas de carne y calamar con salsa de azafrán
  9. Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate
  10. Albóndigas indonesias con salsa picante
  11. Albóndigas de bacalao con salsa de almendras
  12. Almejas a la marinera
  13. Amaretti
  14. Aperitivo de atún
  15. Arroz con verduritas, gambas y calamares
  16. Arroz exótico
  17. Arroz Jambalaya
  18. Arroz pilaf aromatizado a la naranja
  19. Atún en escabeche
  20. Azúcar de vainilla
  21. “Sobrasada” vegetal
  22. Bacalao al anís relleno
  23. Bacalao con guisantes y pimientos
  24. Bacalao con tomates al aroma de vainilla
  25. Bacalao especiado sobre lecho de ensalada {arábica} de naranja
  26. Bacalao fresco a la miel de romero sobre compota de cebolla, pimiento y cardamomo
  27. Bacalao fresco con almejas
  28. Bacalao marinado con sésamo y guindilla
  29. Bacalao rebozado con mahonesa de mostaza
  30. Bacalao sobre base de tomate y naranja
  31. Bacalao sobre lecho de garbanzos y chorizo
  32. Bacalla a la llauna
  33. Bacallà amb samfaina
  34. Bagels {paso a paso}
  35. Baguettes al estilo de Vietnam
  36. Baguettes de chorizo y cúrcuma
  37. Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques
  38. Bimi con pollo ahumado y tomates secos
  39. Bizcochitos de naranja {aprovechando claras}
  40. Bizcocho al romero con aceite de oliva
  41. Bizcocho base (genovesa)
  42. Bizcocho de almendras y naranja
  43. Bizcocho de avellanas, peras y chocolate
  44. Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}
  45. Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}
  46. Bizcocho extra de limón
  47. Bocadillo ¨coronation chicken¨
  48. Bocadillo con pollo, albahaca y piñones
  49. Bocadillo de bacalao y salsa tártara
  50. Bocadillo de pesto y pollo ahumado
  51. Bocadillo de pollo con salsa verde
  52. Bocadillo de salmón y alcaparras
  53. Bocadillo de tortilla y salmón
  54. Bocadito de boniato con mahonesa agridulce
  55. Bocadito de foie y mango con chocolate {idea para San Valentín)
  56. Bocaditos de atún
  57. Bocaditos de boniato y sésamo
  58. Bocaditos de zanahorias
  59. Bolitas de arroz con gambitas y cacahuetes
  60. Bolitas de pollo a las hierbas
  61. Boniatos con comino {horno}
  62. Brócoli y patatas al horno con salsa gribiche
  63. Brocheta de atún con chermoula
  64. Brocheta de butifarra con mermelada de higos al balsámico
  65. Brocheta de langostinos aromáticos
  66. Brochetas de pato con naranja
  67. Buñuelos de bacalao y patata
  68. Butifarra con mostaza de mango
  69. Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  70. Calabacines macerados con menta
  71. Calabacines rebozados con mahonesa al estragón
  72. Calamarcitos con mahonesa de lima y jengibre
  73. Calamares a la romana
  74. Calamares con allioli de azafrán y manzana
  75. Calamares rellenos con gambas y carne
  76. Calamares rellenos de arroz y gambas
  77. Calamares rellenos de sobrasada
  78. Calamares y gambas al orégano
  79. Canelones de verduras con pasas y nueces
  80. Caponata con tomates y patatas
  81. Capricho fresco de fresa
  82. Capricho fresco de plátano y chocolate
  83. Carne con verdurita y pasas cubierta de ajoatao
  84. Carne especiada a la parrilla
  85. Carne rellena de paté con champiñones
  86. Carpaccio con picadillo de setas
  87. Carpaccio con vinagreta de mango
  88. Carpaccio con zanahoria encurtida y aliño de manzana
  89. Carpaccio de bacalao al pesto con gambas
  90. Carpaccio de bacalao con pomelo y orégano
  91. Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  92. Cazuela de bacalao y verduras
  93. Cazuela marinera
  94. Cazuelita normanda con patatas a la sidra
  95. Cítricos gratinados con nata de coco
  96. Cebolla caramelizada al vino tinto
  97. Cebollas al tomillo
  98. Cebollas rellenas
  99. Cebollitas al balsámico
  100. Cebollitas monegascas
  101. Cestos de gambitas y tomates
  102. Cestos de pollo y mango
  103. Chapatita con aguacate, tomate y anchoas
  104. Chapatita de centeno con cangrejos de rio y mahonesa de albahaca
  105. Chapatitas de centeno
  106. Chili con carne
  107. Chuletas marinadas con miel y limón
  108. Chupitos de calabaza con jamón serrano
  109. Chutney de lima y manzana
  110. Chutney de tomate, manzanas y pasas
  111. Ciabatta
  112. Clubsandwich
  113. Cocktail de cangrejos de río
  114. Cocktail de gambitas y tomates semisecos
  115. Cocktail de rape, naranja y aguacate
  116. Cogollos con surimi y cebolleta
  117. Coles de bruselas al horno con allioli
  118. Confitura de chalotas con ciruelas
  119. Coq au vin
  120. Costilla de cerdo con melaza de granada
  121. Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo
  122. Costillas con marinada caribeña
  123. Costillas de cerdo con salsa agridulce
  124. Costillas de cerdo marinadas
  125. Costillas de cordero con corteza a las hierbas y miel
  126. Costillas de cordero con salsa avgolemono
  127. Costillas de cordero marinadas con cebollas al azafrán
  128. Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromáticas
  129. Costillas de cordero mozárabes
  130. Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  131. Couscous en ensalada
  132. Crab cakes
  133. Crêpes de plátano y coco
  134. Crema de brócoli y espinacas al limón
  135. Crema de calabaza con avellanas
  136. Crema de calabaza y garbanzos
  137. Crema de calabaza y manzana
  138. Crema de coliflor
  139. Crema de gambitas {para untar}
  140. Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas
  141. Crema de guisantes
  142. Crema de guisantes, patata y rúcula
  143. Crema de hinojo y tomates asados
  144. Crema de lentejas especiada
  145. Crema de mango y calabaza
  146. Crema de pimientos y jamón serrano
  147. Crema de puerros y gambitas
  148. Crema de verduras a la menta con gambitas
  149. Crema de zanahoria con aceite a la menta
  150. Crema de zanahoria y lentejas
  151. Crema de zanahoria y tomate
  152. Crema de zanahorias, lentejas y puerro
  153. Crema especiada de calabaza
  154. Crema fría de apio
  155. Crema fría de puerros y aguacate
  156. Croquetas de carne con salsa a la criolla
  157. Croquetas de gambas
  158. Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta
  159. Croquetas de tortilla de patatas
  160. Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)
  161. Crostini con aguacate y salmón
  162. Crostini con atún y alcaparras
  163. Crostini de judías blancas y tomillo
  164. Crostini de judías, tomates y gremolata
  165. Crujiente de cebolla y pimiento al curry
  166. Crujiente de patata con tapenade
  167. Crujiente de sobrasada y miel
  168. Crujiente ensalada de cangrejos de rio
  169. Crujientes de salmón con crema de naranja
  170. Cucharitas de mousse de foie con manzana
  171. Curry de patatas y guisantes
  172. Curry tandoori de pollo
  173. Dados de bacalao al tomate
  174. Dados de salmón con dip de wasabi
  175. Dados de salmón y rape con vinagreta de jengibre
  176. Delicia de sardina y manzana
  177. Dip de lentejas
  178. Dip para pescado
  179. Dorada con almendras y patatas
  180. Duo de cremas con crujiente de serrano
  181. Empanada de verduras y pescado
  182. Empedrat {Ensalada de judías y bacalao}
  183. Endibias con gambitas y tomates
  184. Endulzando la vida (Idea simple de San Valentín)
  185. Ensaimadas {paso a paso}
  186. Ensalada crujiente de patata
  187. Ensalada de arroz con aliño de mostaza
  188. Ensalada de arroz con atún
  189. Ensalada de arroz con atún y pimientos asados
  190. Ensalada de arroz con habas y salmón
  191. Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  192. Ensalada de arroz con salmón y nueces
  193. Ensalada de arroz y pollo con menta y cilantro
  194. Ensalada de arroz, lentejas y chorizo con vinagreta de mostaza al limón
  195. Ensalada de bacalao y judías al limón
  196. Ensalada de bacalao y pimientos
  197. Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
  198. Ensalada de coliflor, zanahorias y alcaparras
  199. Ensalada de endibias y manzana
  200. Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo
  201. Ensalada de gambitas con naranja y estragón
  202. Ensalada de garbanzos
  203. Ensalada de garbanzos con bacalao
  204. Ensalada de garbanzos y sardinas
  205. Ensalada de habitas y piñones con aliño de membrillo
  206. Ensalada de huevo y mango al curry
  207. Ensalada de judías blancas
  208. Ensalada de judías verdes con cangrejos de rio y tomatitos
  209. Ensalada de lentejas al balsámico con gambas
  210. Ensalada de lentejas y salmón con aliño de cilantro
  211. Ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado
  212. Ensalada de pasta con hinojo y salami
  213. Ensalada de pasta, gambitas y aguacate
  214. Ensalada de patata con aliño de bacon
  215. Ensalada de patatas con aliño de chorizo y pepinillos
  216. Ensalada de patatas y gambitas con aliño de aceite de oliva virgen al limón
  217. Ensalada de pollo al limón
  218. Ensalada de pollo estilo Thai
  219. Ensalada de pollo y espárragos
  220. Ensalada de pollo y naranja
  221. Ensalada de pollo y tomates semisecos
  222. Ensalada de salmón y aguacate
  223. Ensalada de surimi, gambitas y manzana
  224. Ensalada de tomates
  225. Ensalada de verduras en nido
  226. Ensalada de zanahorias con especias
  227. Ensalada en vaso
  228. Ensalada parmentier
  229. Ensalada templada de espárragos y cigalas al estragón
  230. Ensalada templada de judías verdes y jamón de pato
  231. Ensalada templada de langosta, patatas y mahonesa a la trufa
  232. Ensalada templada de lentejas y calamares
  233. Ensalada templada de patatas
  234. Ensalada templada de pollo con aliño de granada
  235. Ensalada templada de pollo y manzana al estragón
  236. Ensalada templada de rape y salmón
  237. Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  238. Ensalada Waldorf
  239. Ensaladilla de gambas
  240. Ensaladilla rusa
  241. Entrecot a la naranja
  242. Escalivada cremosa
  243. Espárragos con mahonesa de Amsterdam y huevo escalfado
  244. Especial - simple - San Valentín
  245. Estofado bourguignon con puré de patata
  246. Estofado de carne a la cerveza
  247. Estofado de ternera al vino tinto
  248. Estofado de ternera con limón y hierbas aromáticas
  249. Estofado {belga} de carne
  250. Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  251. Fideos negros con calamares, gambas y espinacas
  252. Focaccia con romero y ajo
  253. Fricandó
  254. Fritos de arroz
  255. Galletas con chocolate
  256. Galletas de aceite con manzana y nueces
  257. Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  258. Galletas de pistachos con chocolate
  259. Gambas con aguacate y mango
  260. Gambas con aliño de ajo
  261. Gambas con dip de mango
  262. Gambas en salsa
  263. Gambas saladas con picadillo de tomate
  264. Garbanzos especiados
  265. Garbanzos y espinacas al curry
  266. Gazpacho con crema de aguacate
  267. Gazpacho de melocotón
  268. Gazpacho de sandía y tomates confitados
  269. Gazpacho de uvas
  270. Gelatina de balsámico
  271. Goulash de cerdo
  272. Goulash de verduras
  273. Granizado de sandía y albahaca
  274. Grissini
  275. Guisantes salteados a la mostaza
  276. Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  277. Hachée {estofado holandés}
  278. Hamburguesa con extras
  279. Hamburguesa con manzana especiada
  280. Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  281. Hamburguesa de cangrejo al cajún con picadillo de mango
  282. Hamburguesa de carne con cacahuetes y jarabe de arce
  283. Hamburguesa de gambas con tomates
  284. Hamburguesa de guisantes con queso y tomates en aceite
  285. Hamburguesa de pollo con guacamole y mango
  286. Hamburguesa de pollo y bacon con cebolla caramelizada
  287. Hamburguesa de salmón con aguacate y salsa agridulce
  288. Hamburguesa de salmón ahumado con salsa de eneldo
  289. Hamburguesa extra con cebolla a la cerveza
  290. Hamburguesas de carne
  291. Hamburguesas thailandesas de pollo
  292. Helado de fresa {sin lactosa}
  293. Helado de mango
  294. Helado rápido de melocotón
  295. Horchata y fartons
  296. Huevo a la plancha con verduras
  297. Huevo frito de lujo
  298. Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  299. Huevos al curry
  300. Huevos con bacon (El Reto con ManuCatman)
  301. Huevos de codorniz a la florentina
  302. Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada
  303. Huevos de codorniz con salmón y alcaparras
  304. Huevos de codorniz rellenos a la trufa
  305. Huevos de pascua
  306. Huevos endiablados
  307. Huevos rellenos al curry
  308. Huevos rellenos con aguacate
  309. Huevos rellenos con pimiento y leche de coco
  310. Huevos rellenos de atún
  311. Huevos rellenos de cangrejo
  312. Jamón de cerdo a la naranja
  313. Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  314. Jamón de pato a la pimienta
  315. Jamón ibérico con almendras y plátano
  316. La (autentica) baguette francesa
  317. La mejor salsa boloñesa
  318. Lenguado con gambitas y tomates semisecos
  319. Lenguado con salsa de berros
  320. Lentejas fritas
  321. Lomo de cerdo relleno
  322. Los macarrones de siempre
  323. Macarrones con salsa de puerros y setas
  324. Macarrones con salsa muhammara
  325. Magdalenas {mini} con aceite de oliva
  326. Magret de pato con manzanas y orégano
  327. Magret de pato con peras, tomillo y miel
  328. Magret de pato con salsa de naranja
  329. Magret de pato en salsa de miel y tomillo con gnocchi de alcachofas
  330. Mahonesa de Amsterdam
  331. Mango aromatizado
  332. Mango con salmón ahumado y coco
  333. Maxi bocata relleno de verduras y salami
  334. Mejillones con chorizo
  335. Mejillones con tomates a la sidra
  336. Mejillones gratinados con verduras
  337. Melaza de granada
  338. Mermelada de albaricoques secos {orejones}
  339. Mermelada de calabaza y mandarinas
  340. Mermelada de cebolla con jengibre
  341. Mermelada de cerezas
  342. Mermelada de fresa
  343. Mermelada de mango y manzana
  344. Mermelada de manzana y canela
  345. Mermelada de manzana y jengibre
  346. Mermelada de melocotón
  347. Mermelada de peras con canela
  348. Mermelada de pimientos
  349. Mermelada de tomate
  350. Mezcla de speculaas
  351. Mi gazpacho
  352. Minestrone con judías borlotti
  353. Mini bombones de foie, jamón ibérico y gelatina de balsámico
  354. Mini brochetas de pollo
  355. Mini cestas de huevo y cebollino
  356. Mini Hamburguesa de pollo especiada
  357. Mini pizza de patata y romero
  358. Montadito de sobrasada y huevo de codorniz
  359. Mordisco de foie
  360. Mordiscos de carne con salsa muhammara
  361. Mousse de chocolate con naranja
  362. Muslitos de pollo a la tapenade con tomates semisecos
  363. Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  364. Muslitos de pollo con hinojo y salsa de soja
  365. Nata vegetal
  366. Nudos de challah
  367. Nuggets de pollo {horno}
  368. Ontbijtkoek (bizcocho especiado holandés)
  369. Ossobuco a la gremolata
  370. Ossobuco a la milanesa
  371. Ossobuco al estilo asiático
  372. Pain de campagne
  373. Pain de seigle
  374. Palitos de salmón rebozados (horno)
  375. Pan con aceite de oliva y sémola
  376. Pan de jengibre
  377. Pan en cazuela de hierro
  378. Pan tunecino
  379. Panceta al horno con salsa de membrillo glaseada
  380. Panecillos para hotdog
  381. Panini americano
  382. Panini con atún
  383. Paninis
  384. Pasta con salsa de calabacín y tomates secos
  385. Pasta fresca
  386. Pastel de calabacín con olivas negras y tomates
  387. Pastel de carne especiado
  388. Pastel de naranja
  389. Pastel de patata con pollo, aguacate y tomatitos
  390. Pastel de verano {con pollo}
  391. Patatas a las hierbas aromáticas
  392. Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}
  393. Patatas al balsámico
  394. Patatas al horno con romesco
  395. Patatas al horno con vinagreta al limón
  396. Patatas al romero {horno}
  397. Patatas caramelizadas a la naranja
  398. Patatas con cebolla caramelizada {horno}
  399. Patatas con sal al limón y romero {horno}
  400. Patatas con sobrasada y huevo
  401. Patatas especiadas {horno}
  402. Patatas fritas especiadas
  403. Patatas Hasselback con bacon, tomate y albahaca
  404. Paté de tomates confitados y avellanas
  405. Pechugas rellenas de champiñones y calabacines salteados
  406. Peras con salsa de arándanos
  407. Peras dulces con jamón serrano
  408. Pesto de cilantro
  409. Petit pain
  410. Picadillo de atún {para untar}
  411. Pimientos mini rellenos de atún
  412. Pimientos rojos asados
  413. Pinchito especial
  414. Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon
  415. Pincho de tomate con vinagreta de nueces
  416. Pinchos de frankfurt
  417. Pinchos de gambas especiadas
  418. Piruletas de foie con chutney de mango, jengibre y cardamomo
  419. Piruletas vegetales
  420. Plátano con chocolate crujiente y frutos secos
  421. Plátanos al curry con bacon
  422. Plátanos confitados a las especias
  423. Pollo a la korma
  424. Pollo a la marroquí con canela y limón
  425. Pollo a la portuguesa
  426. Pollo al ajo y romero
  427. Pollo al curry con espinacas
  428. Pollo al jengibre y limón
  429. Pollo al vino tinto
  430. Pollo asado con ajos y perejil
  431. Pollo con ciruelas y piñones
  432. Pollo con crema de pimientos picante
  433. Pollo con lentejas y zanahorias
  434. Pollo con melaza y limón
  435. Pollo con miel y cinco especias
  436. Pollo con setas y calabacín
  437. Pollo dulce-picante con cebollas
  438. Pollo en salsa
  439. Pollo especiado
  440. Pollo guisado con champiñones
  441. Pollo Jerk {al estilo de Jamaica}
  442. Pollo marinado con allioli
  443. Pollo marinado en jengibre y sésamo
  444. Pollo rústico con verduras
  445. Pollo relleno con chorizo
  446. Pollo relleno con salsa de mandarinas
  447. Pollo tandoori
  448. Polvo de naranja
  449. Pommes dauphine
  450. Portobello relleno de tortilla de patata
  451. Pulgas {dos versiones}
  452. Puré de ajo
  453. Ragú de ternera con chocolate
  454. Ragú de ternera con verduras
  455. Ragú con albóndigas de ternera y setas
  456. Rap a l’all cremat
  457. Rape a la pimienta con puré de pimientos
  458. Rape con salsa de mostaza
  459. Raviolis con gambitas y caldo de curry
  460. Raviolis rebozados
  461. Ribeye especiado con salsa picante de pimientos
  462. Rilette de salmón y ricotta
  463. Risotto mexicano
  464. Rollito de rape relleno de calabacín y tomates al limón
  465. Rollito de rosbif con zanahoria y rúcula
  466. Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo
  467. Rollitos con paté de langostinos
  468. Rollitos de aguacate y gambas
  469. Rollitos de gambas con salsa picante
  470. Rollitos de pepino rellenos de salmón
  471. Rollitos de pollo rellenos de lentejas y almendras
  472. Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higos y nueces
  473. Rollitos de salmón ahumado y aguacate
  474. Rollitos de salmón y sésamo
  475. Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas
  476. Rollo de tiramisu
  477. Rulo de salmón y champiñones
  478. Sal aromática
  479. Salchicha a la sidra y mostaza
  480. Salchichas con caponata
  481. Salchichas con gravy de cebollas
  482. Salchichas con lentejas
  483. Salmón a la naranja con patatas a las hierbas
  484. Salmón al curry
  485. Salmón con aliño de sésamo
  486. Salmón con cebolla roja pochada y avellanas
  487. Salmón con gambitas y alcaparras sobre un lecho de verdinas
  488. Salmón con miel y mostaza
  489. Salmón con mostaza y tomatitos
  490. Salmón confitado con gambitas, gelatina de hinojo y mahonesa de cardamomo
  491. Salmón con emulsión de tomate y lentejas beluga
  492. Salpicón con patatas
  493. Salsa barbacoa
  494. Salsa de mostaza y eneldo
  495. Salsa de tomate para pizza
  496. Salsa muhammara
  497. Salteado de setas con huevo escalfado
  498. Saltimbocca de salchichas
  499. Sandwich caliente de pollo con alioli de azafrán y manzana
  500. Sandwich con aguacate y bacon
  501. Sandwich con gambitas, zanahorias y eneldo
  502. Sandwich de atun y alcachofas
  503. Sandwich de crema de espinacas y pistachos
  504. Sandwich de nutella {redondo, para niños...o no}
  505. Sandwich de pollo con aguacate
  506. Sandwich de pollo y olivas con almendras
  507. Sandwich de pollo y tomates semisecos
  508. Sandwich relish
  509. Sauerbraten (asado alemán)
  510. Scones {paso a paso}
  511. Solomillo con aliño de tomates y estragón
  512. Solomillo de cerdo Hasselback
  513. Solomillo glaseado con cerveza negra
  514. Solomillo ibérico con allioli de sobrasada
  515. Solomillo relleno de alcaparras y salvia
  516. Solomillo relleno de nueces con peras
  517. Solomillo relleno de setas
  518. Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  519. Sopa de romesco con pollo
  520. Sopa de tomate con albóndigas
  521. Sopa fría de boniatos y naranjas
  522. Sopa fría de pimientos y estragón
  523. Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado
  524. Sopa templada de hinojo con cangrejos de río
  525. Sorbete rápido de frambuesa
  526. Spaguetti con brocoli y crumble de avellanas
  527. Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos
  528. Spaguetti con pollo al limón y pangrattato
  529. Spaguetti peperonata con pollo
  530. Spaguetti puttanesca
  531. Spaguettis con setas y tomates semisecos
  532. Steak tartar al estilo asiático
  533. Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}
  534. Tagliatelles frescos al huevo
  535. Tallarines con judías, gambitas y salsa de nueces
  536. Tapenade de atún con tomatitos
  537. Tarta de manzana {sin lactosa}
  538. Tartar de atun con coulis de mango
  539. Tartar de atun y aguacate
  540. Tartar de salmón
  541. Tartar de salmón (II)
  542. Tartar de salmón y cebolleta
  543. Tartar de salmón y manzana
  544. Tartar de solomillo con gambitas y chips de patata
  545. Tartar de verduras con langostino en tempura
  546. Tartar de verduras con tapenade
  547. Tempura de lenguado, verduras y cangrejos de rio
  548. Tentación de boniato y coco
  549. Ternera al curry
  550. Terrina de carne con especias
  551. Timbal de salmón con crudités
  552. Timbal frio de bacalao y pimientos
  553. Tomates confitados
  554. Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
  555. Tortilla de boniatos con espinacas
  556. Tortilla de boniatos con salsa de pimientos
  557. Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón
  558. Tortilla esponjosa con setas y espinacas
  559. Tortilla rellena de gambas
  560. Tortitas de trigo (II)
  561. Tostada caliente de atún, manzana y queso
  562. Tostada con pisto, huevo y salsa emerald
  563. Tostada de aguacate con huevo
  564. Tostada de carpaccio y pepinillos
  565. Tostada de pan de nueces con pollo y mandarina
  566. Tostada de pollo con aguacate
  567. Trufas de dieta
  568. Vasito de mango a los dos chocolates
  569. Vasitos de crema de guisantes con sorpresa de calabaza
  570. Verduras con jamón y salsa de soja
  571. Vermicelli con gambas y aliño tailandés
  572. Zanahorias asadas al limón
  573. Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  574. Zanahorias caramelizadas con romero
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6 respuestas a Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

  1. Luciana dijo:

    Me parece de muy mal gusto poner de título “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa”, siendo que la mayoría de las recetas tienen lácteos. ¿Es un chiste o qué?

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  2. Joaquín dijo:

    “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa” (?)

    Donde están? Estas tienen manteca, queso, yogurt, etc etc…

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  3. Núria García dijo:

    Sonia, muchas gracias por estas recetas!!!

    Es maravilloso comprobar que las alternativas existen y que alguien como tu se encarga de recogerlas. La nata vegetal me encanta. Mañana mismo me voy a por nueces de macadamia!! Soy nueva en este mundo, por que a mis hijos les han detectado una intolerancia y siempre he cocinado con mantequilla, nata y leche. Las alternativas me encantan.

    De nuevo muchas gracias!!!

    • Sonia dijo:

      Núria, ya verás como poco a poco te acostumbrarás a cocinar sin lactosa y no por ello bajará la calidad de las recetas que prepares. Gracias por tu comentario!

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