Archivo de la etiqueta: Apio

Estofado de ternera al vino tinto

Uno de esos estofados que se agradecen en invierno: se preparan casi solos y bien acompañados de un puré de patatas y judías verdes, tienes un plato bien completo… Ingredientes (4 personas): 600 grs. carne de ternera para estofar, cortada … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Carne, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , , , | 3 comentarios

Crema de calabaza y garbanzos

Una rica crema muy fácil de preparar. Yo suelo tener calabaza en dados congelada y eso facilita hacer cenas rápidas como ésta… Ingredientes (4 personas): 2 cebollas, picadas 2 c/s aceite de oliva 500 grs. pulpa de calabaza, cortada en … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten, Sopas y cremas | Etiquetado , | 2 comentarios

Crema de calabaza con avellanas

La calabaza da mucho juego en las cenas de invierno…hoy con un toque de especias y las avellanas que la coronan…. Ingredientes (4 personas): 3 c/s aceite de oliva 3 dientes de ajo, prensados 1 c/s semillas de cilantro, molidas 1,5 … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten, Sopas y cremas | Etiquetado , | 2 comentarios

Ragú de ternera con verduras

Suelo preparar este ragú para servirlo con espaguettis frescos, lo sirvo espolvoreado con queso Parmesano y perejil, queda un plato completo… Ingredientes (4 personas): 2 c/s aceite de oliva 1 kg. carne de ternera para estofar, cortada en dados de … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Carne, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , , | 1 comentario

Risotto con espinacas

Un risotto que nos encanta en casa…una manera rica de comer espinacas… Ingredientes (4 personas): 300 grs. arroz arborio 400 grs. hojas de espinacas frescas, limpias, picadas finas 1 cebolla (150 grs.), picada 2 ramas de apio, picadas 2 dientes … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Arroz, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten | Etiquetado , | Deja un comentario

Pollo al estragón

Un pollo muy sabroso, una excelente combinación de ingredientes…si se acompaña de arroz basmatti y/o judías verdes queda un plato completo… Ingredientes (4 personas): 1 kg. contramuslos de pollo (u otras partes que os gusten) 2 c/s aceite de oliva … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Pollo y aves, Recetas sin gluten | Etiquetado , | 2 comentarios

Salchichas con lentejas

Una manera diferente de comer salchichas: con esta receta tenemos un plato muy completo… Ingredientes (4 personas): 400 grs. lentejas hervidas 2 c/s aceite de oliva 8 salchichas 2 cebollas, picadas 3 dientes de ajo, prensados (ó 2 c/c puré … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Carne, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , | 1 comentario

Bocadillo con pollo, albahaca y piñones

Un bocadillo sencillo, que nos apaña una comida rápida, muy completo y sabroso por los piñones y el toque de albahaca… Ingredientes (4 personas): 4 panecillos  2 pechugas de pollo cocidas, cortadas 125 ml. mahonesa 1 rama de apio,picada 2 … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Bocadillos, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa | Etiquetado , , | 1 comentario

Ensalada crujiente de patata

Esta ensalada se suele preparar en el sur de Holanda, yo la como durante todo el año, porque se sirve a temperatura ambiente… Ingredientes (4 personas): 750 grs. patatas, peladas y cortadas en dados de 3 cm. 150 grs. guisantes … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Ensaladas, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten | Etiquetado | 2 comentarios

Panecillo con hamburguesa con tomates y apio

Y de nuevo otra receta de bocadillo con hamburguesa…las combinaciones son infinitas, así que mientras vaya encontrando ricas propuestas, aquí las publicaré… Ingredientes para las hamburguesas (4 personas): 450 grs. carne picada mixta (ternera y cerdo) 2 dientes de ajo, … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Bocadillos | Etiquetado , , | Deja un comentario