Archivo de la etiqueta: Champiñones

Goulash de cerdo

Yo siempre había preparado el goulash con carne de ternera, así que cuando encontré ésta receta, me propuse probarla. Parece ser una receta tradicional húngara y os aseguro que sale muy rica… Ingredientes (4 personas): 800 grs. carne del cuello … Sigue leyendo

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Portobello rellenos de arroz y pollo

Una manera diferente de comer arroz, esta vez servido de relleno en un champiñón portobello….delicioso. Y se puede preparar con champiñones pequeños, quedan muy ricos y son ideales para mesas de picoteo… Ingredientes (4 personas): 4 portobellos grandes (los de … Sigue leyendo

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Pollo guisado con champiñones

Un guiso delicioso con pollo y champiñones, ideal para preparar con arroz blanco o patatas y tenemos un plato completo… Ingredientes (4 personas): 1 c/s aceite 3 lonchas de jamón serrano, cortadas 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, prensados … Sigue leyendo

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Champiñones con guisantes

Un completo acompañamiento que va muy bien tanto con carnes o pescados. Ingredientes (4 personas): 200 grs. guisantes (congelados) 2 dientes de ajo, prensados 4 c/s mantequilla, a temperatura ambiente Las hojas de 4 ramitas de tomillo 400 grs. champiñones (o … Sigue leyendo

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Hamburguesa con cheddar y champiñones

Otra combinación ideal para servir una hamburguesa en esos días que no apetece mucho cocinar (yo tengo siempre hamburguesas caseras congeladas)… Ingredientes para la hamburguesa (4 personas): 450 grs. carne picada mixta (ternera y cerdo) 2 dientes de ajo, prensados … Sigue leyendo

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Estofado de carne con champiñones

Un estofado diferente y delicioso para los días fríos…. Ingredientes (4 personas): 1 kg. carne de ternera para estofar, cortada en dados 3 cebollas, picadas 6 dientes de ajo, prensados 50 grs. harina 300 ml. vino blanco o jerez 300 … Sigue leyendo

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Risotto a la cerveza

Me encantan los risottos, supongo que nadie lo duda después de ver la gran colección ya publicada en el blog…el de hoy tiene carácter por la cerveza en lugar del clásico vino… Ingredientes (4 personas): 8 lonchas de bacon 1 … Sigue leyendo

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Spaguettis con setas y tomates semisecos

Os traigo otro plato de pasta con una salsa de acompañamiento hecha con setas y tomates, consiguiendo un plato muy completo y sano…te apuntas a probarlo? Ingredientes (4 personas): 20 grs. setas deshidratadas 175 ml. agua caliente 3 c/s aceite … Sigue leyendo

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Hojaldre con champiñones, tomates y queso

Estos paquetitos de hojaldre son para días socorridos…miras qué ingredientes tienes en la nevera y te queda un tentempié fantástico… Ingredientes (4 unid.): 4 cuadrados de 10×10 cm. de masa de hojaldre (mejor casera) 4 lonchas de bacon 8 champiñones … Sigue leyendo

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Tarta de patatas, queso y champiñones

En otras ocasiones os he enseñado recetas de tartas o pizzas con patatas: me gusta la combinación, que en su día me sorprendió…En la propuesta de hoy todo un clásico combinando con queso y setas…te apuntas a probarla? Ingredientes (4-6 … Sigue leyendo

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