Archivo de la etiqueta: Croquetas

Croquetas de queso

Me encantan éstas croquetas, me gusta la combinación con el membrillo, son ideales para picar… Ingredientes (4 personas): 200 grs. queso manchego, rallado 50 grs. mantequilla 75 grs. harina 310 ml. leche Una pizca de nuez moscada Pimienta negra, molida … Sigue leyendo

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Crema de zanahoria y boniato con croquetas de brandada

Esta crema sorprenderá a vuestros invitados, ya que aún siendo simple, va muy bien acompañada de las croquetas de bacalao, quedando un entrante delicioso… Ingredientes para la crema (4 personas): 250 grs. boniatos, pelados y cortados en dados 250 grs. … Sigue leyendo

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Croquetas de puerro y tomillo con salsa de arándanos

Me encanta encontrar recetas de croquetas alternativas a las normalmente conocidas…están son para repetir y repetir: buenísimas! Ingredientes (24 unid.): 1 c/s aceite de oliva 1 puerro, limpio, picado 2 c/c tomillo fresco, picado 140 grs. queso Cheddar, rallado no … Sigue leyendo

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Croquetas de verduras y gambas (horno) con salsa agridulce

Esta semana me he propuesto que comáis más verduras…que son muy saludables…hace un par de días os propuse el Strudel de verduras…hoy las verduras van en estas croquetas al horno…os apetecen?   Ingredientes (20 unid.): 150 grs. zanahorias, peladas y … Sigue leyendo

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Croquetas de calabacín y queso

Con esta receta ya van 10 las croquetas que están publicadas en el blog…siempre me sorprende las variedades que pueden prepararse…y hoy serán más, puesto que desde Els fogons de la Bordeta nos han propuesto preparar croquetas para La recepta … Sigue leyendo

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Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)

Si te gustan los platos de contrastes, esta es tu receta…sabrosas croquetas con el toque dulce de los albaricoques…déjate sorprender! Ingredientes (30 unid.): 650 grs. zanahorias, peladas y cortadas en rodajas de 1 cm. 90 grs. miga de pan (del … Sigue leyendo

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Croquetas de tortilla de patatas

Deliciosas y fáciles croquetas, con el sabor habitual de la tortilla, servida en bocados… Ingredientes: 4 patatas, peladas y cortadas en daditos 1 cebolla, cortada fina 3 huevos batidos 100 grs. chorizo, cortado en daditos 100 ml. leche Sal y … Sigue leyendo

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Croquetas de carne con salsa a la criolla

Unas croquetas de carne muy jugosas y perfectas para tener un montón de ellas congeladas y poderlas saborear en cualquier momento… Ingredientes para las croquetas (20 unid.): 500 grs. carne picada mixta (ternera y cerdo) 1 pimiento rojo, picado 1 … Sigue leyendo

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Croquetas de coliflor y queso de cominos

Unas croquetas muy suaves, con un ligero toque de queso, ideales para degustar con una mezcla de mostaza a la antigua y mahonesa…. Ingredientes (4 personas – 12 unid.): 100 grs. coliflor, cortada en ramitos200 grs. patatas, peladas y cortadas … Sigue leyendo

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Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta

Me encanta tener diferentes tipos de croquetas congeladas, siempre me sacan de un apuro en aquellos días que no me apetece cocinar…estas croquetas son deliciosas acompañadas de una ensalada… Ingredientes (30 unid.): 400 grs. patatas, peladas y troceadas 300 grs. … Sigue leyendo

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