Archivo de la etiqueta: Hojaldre

Solomillo con salsa de manzana y mostaza

Hoy os traigo una manera diferente de servir un solomillo: la salsa de manzana le aporta un toque ligeramente dulzón que combina a la perfección con la mostaza y las cebolletas… Ingredientes (4 personas): 4 solomillos de cerdo (aprox. 125 … Sigue leyendo

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Milhojas de crema

Un postre clásico en la repostería, para triunfar con él sólo debéis preparar una estupenda crema pastelera…como la de hoy… Ingredientes (4 personas): 400 grs. masa de hojaldre rápida Ingredientes para la crema: Las semillas de una vaina de vainilla … Sigue leyendo

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Palitos de hojaldre, mostaza y queso

Mi hija es una gran fan de los palitos de hojaldre…así que no paré hasta encontrar la receta perfecta… Yo antes simplemente espolvoreaba el hojaldre con queso y enrollaba…pero con la receta de hoy, eres libre de ¨rellenar¨ los palitos … Sigue leyendo

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Tartaleta de jamón, ricotta y tomatitos

Ya sabéis lo mucho que me gustan las tartaletas individuales…ésta de hoy es bien fácil y simple, pero el resultado es muy rico… Ingredientes (4 personas, moldes 10 cm.): Cuatro cuadrados de masa de hojaldre de 15 cm. 80 grs. … Sigue leyendo

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Tarta de fresas y mascarpone

La entrada de hoy va dedicada a Neus, porque desde hace pocos días puede volver a comer fresas sin tener alergia y por ello le he preparado una tarta llena de fresas y bien facilita, para que pueda hacerla en … Sigue leyendo

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Tarta de salmón, ricotta y puerro

Ya he perdido la cuenta de todas las tartas rápidas que tengo publicadas…ya sabéis que con cuatro ingredientes bien combinados, conseguimos unos resultados sorprendentes… Normalmente soy reacia a poner el salmón en tartas, porque tiende a quedarse seco, pero en … Sigue leyendo

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Hojaldre de patatas al curry

No sé por qué soy tan reacia a utilizar las patatas en rellenos…si al final resulta que salen buenísimas…lo he comprobado poniendo patatas en sandwich o en pizza…así que la prueba de hoy tampoco me defraudó…al contrario! Ingredientes (4 personas):  … Sigue leyendo

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Tarta de pimientos y queso

Os traigo otra de esas tartas saladas que se preparan fácilmente y que solucionan más de una cena… Ingredientes (4 personas):  300 grs. masa de hojaldre (*) 2 huevos L 100 ml. nata para cocinar/nata vegetal 1 pimiento verde, sin … Sigue leyendo

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Hojaldre con espárragos y pera

Otra de esas recetas para presentar en una mesa de aperitivos…pocos ingredientes = una combinación buenísima… Ingredientes (12 unid.): 300 grs. masa de hojaldre rápida 36 espárragos trigueros 12 lonchas de queso (tipo Gouda) 2 pera, lavada, sin pelar, sin … Sigue leyendo

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Biscuit roulé con crema de jijona y chocolate trufado

Esta receta “nace” de la creatividad de Neus, que un día me comentó que quedaría bien, con la crema de turrón que ella prepara unos canutillos de hojaldre, hacer un rollo de bizcocho cubierto de chocolate…después de pensar cómo hacer … Sigue leyendo

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