Archivo de la etiqueta: Mandarina

Capricho fresco de queso y naranja

Si os gusta el queso y las naranjas, este es vuestro postre…pequeñito, pero lleno de sabor… Ingredientes (4 personas): 2 naranjas 200 grs. azúcar 2 c/s Grand Marnier 1 huevo M 1 yema de huevo M 2 hojas de gelatina … Sigue leyendo

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Helado de mandarinas

Aprovechando la temporada de mandarinas, os propongo que hagáis helado…en casa se consume el helado todo el año…da igual que haga frío o calor… Ingredientes (6 unid.): 6 mandarinas, lavadas 100 grs. terrones de azúcar 250 grs. nata (35% M.G.), … Sigue leyendo

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Bacalao a la naranja

Hoy os traigo una receta que en menos de 30 minutos la tenéis servida en la mesa…un bacalao sano y delicioso con un toque de naranja… Ingredientes (4 personas): 500 grs. lomo de bacalao, cortado en 4 trozos 1 c/s … Sigue leyendo

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Pan al curry con mantequilla de naranja y rábano picante

Reconozco que a veces os traigo cosas que parecen muy extravagantes…pero siempre están ricas! Esta receta de hoy suena rarísima, pero hacerme caso: servirlo en una cena informal y os pedirán más y más… Ingredientes para el pan (4 barritas): … Sigue leyendo

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Paquetito de pimiento y halloumi con limón y olivas

El queso halloumi se suele comer a la plancha, porque tiene una estructura que queda firme y no derretido, por eso estos paquetitos quedan deliciosos: la suavidad del queso combina perfectamente con el pimiento y el resto de ingredientes… Ingredientes … Sigue leyendo

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Pollo relleno con salsa de mandarinas

Abril 2012. Ganadora del concurso de recetas con naranjas y mandarinas Costa, organizado por Gastronomia&cia con la receta Pollo relleno con salsa de mandarinas. El premio fue una caja de 20 kg. de cítricos valencianos.Espectacular es esta receta…no sé explicaroslo … Sigue leyendo

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Flan de mandarinas con crema de mascarpone al limón

Esta es la misma crema de mascarpone que os enseñé en las crèpes de naranja de la semana pasada…con la misma crema, presentaremos un postre totalmente distinto…un vasito os sabrá a poco! Ingredientes para el flan (4 personas – 4 … Sigue leyendo

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Brochetas de pato con naranja

Otra receta de aquellas estupendas que se hacen en un momento…si os gusta el pato, tenéis que probarla…. Esta receta la presento al concurso de recetas Naranjas Costa organizado por Gastronomia&cia.  Ingredientes (4 personas – 8 brochetas): 2 pechugas de … Sigue leyendo

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Crèpes con naranja y crema de mascarpone

¿Os queréis dar un capricho rapidito? os cuento cómo preparar estas deliciosas crèpes…tardaréis más en leer la receta que en coméroslas… Ingredientes (4 personas): 75 grs. harina Una pizca de sal 1 huevo 150 ml. leche 25 grs. mantequilla, a … Sigue leyendo

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Rollo de mousse de cítricos y frambuesa

Un postre para conquistar a los amantes de los cítricos, muy fácil de hacer ya que se puede preparar con antelación… Esta receta la presento al concurso de recetas Naranjas Costa organizado por Gastronomia&cia.  Ingredientes para el biscuit (aprox. 8 personas): … Sigue leyendo

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