Archivo de la etiqueta: Manzana

Salmón con manzana y piñones

Me encanta probar nuevas recetas con salmón…ésta de hoy es sorprendente con la mezcla de la salsa de yogur y las manzanas con piñones…. Ingredientes (4 personas): 4 lomos de salmón de 200 grs. 140 grs. yogur 110 grs. nata … Sigue leyendo

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Solomillo de cerdo Hasselback

Hoy utilizaremos el método Hasselback para servir un solomillo de cerdo. Simplemente es hacer cortes en la carne donde introduciremos bacon, manzana y salvia….obviamente, el ¨relleno¨ es a vuestra elección, podrían ser tomates, peras, hierbas aromática, queso… En el blog … Sigue leyendo

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Appelslof {tarta de manzana y crema}

Esta receta es muy típica en Holanda (donde yo vivo). Se compone de una masa medio crujiente, cubierta con una mezcla de mazapán, crema pastelera y manzanas caramelizadas…toda una tentación! Ingredientes para la base (27×9 cm.): 80 grs. azúcar moreno … Sigue leyendo

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Lomo de cerdo relleno

Os traigo una receta típica de toda la vida: lomo relleno con bacon, manzanas y ciruelas…una combinación que no falla…. Ingredientes (4 personas): 1 Kg. lomo de cerdo, abierto para rellenar, salpimentado 200 ml. Jerez 2 manzanas, peladas, sin corazón, … Sigue leyendo

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Bizcocho relleno de crema con manzana {paso a paso}

Si os gustan los bizcochos, éste de hoy os entusiasmará con la crema pastelera en el interior y una corteza crujiente por el exterior… Ingredientes (20 cm.): 185 grs. mantequilla, a temperatura ambiente 40 grs. azúcar 1 c/c extracto de … Sigue leyendo

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Tartita de queso con manzana, avellanas y menta

Queréis un postre que no sea muy contundente, pero que sea especial? Entonces os gustarán estas tartitas de queso: coronadas con manzanas caramelizadas y un toque aromático de menta… Ingredientes (12 unid.): 250 grs. Mascarpone 375 grs. yogur natural 3 … Sigue leyendo

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Tartaletas de manzana y brie

Me encantan las preparaciones de hojaldre, son resultonas y puedes utilizar los ingredientes que más te gustas….hoy con brie, cebolla y manzana, una combinación que siempre triunfa… Ingredientes (4 personas): 4 círculos de masa de hojaldre (rápida) de 12 cm. … Sigue leyendo

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Crema de calabacín, puerro y manzana

Una crema completa y deliciosa que incluso templada queda rica…ideal también para servir en vasitos en una mesa de tapas… Ingredientes (4 personas): 40 ml. aceite de cacahuete (u otro suave) 1 puerro, cortado 3 calabacines, lavados, cortados 2 manzanas, … Sigue leyendo

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Tartar de atun y aguacate

Me encanta sorprender en la mesa con texturas diferentes….con este tartar lo consigo siempre…delicioso! Ingredientes (4 personas): 250 grs. atún fresco (*) 3 c/s aceite de oliva 1 aguacate, pelado, sin hueso, cortado a daditos Sal y pimienta Cebolla crujiente … Sigue leyendo

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Tarta de manzana {sin lactosa}

Soy intolerante a la lactosa y aunque actualmente existen muchos productos lacteos ¨sin¨, prefiero preparar recetas que no lleven nada, así que cuando encontré ésta receta preparada con una parte importante de agua en lugar de leche, me picó la … Sigue leyendo

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