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Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}

Si leéis los ingredientes, tal vez os sorprenda el mango entre ellos. Con él, conseguimos un bizcocho muy suave, pero sin que se note su sabor, ya que prevalece el de la naranja y el chocolate del exterior….un bizcocho que … Sigue leyendo

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Trufas de chocolate y nueces

Unas trufas muy fáciles de hacer y que vuelan de la mesa… Ingredientes (35 unid.): 250 grs. queso mascarpone, a temperatura ambiente 100 grs. azúcar glas 150 grs. chocolate sin leche 1 c/c extracto de vainilla 100 grs. nueces (pecanas), … Sigue leyendo

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Bizcocho de calabaza con frutas confitadas, nueces y chocolate

Uno de mis bizcochos favoritos: húmedo y no muy dulce, a pesar de llevar frutas confitadas….una receta que repito en cuanto las calabazas están de temporada….te lo vas a perder? Ingredientes (24 cm.): 200 grs. fruta confitada, cortada pequeña 100 … Sigue leyendo

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Ensalada variada con aliño especial

Una ensalada completa para éstos días veraniegos…. Ingredientes (4 personas): 200 grs. lechuga variada 1 manzana (Fuji), lavada, sin corazón, cortada en gajos finos 50 grs. nueces (pecanas) 1 bulbo de hinojo pequeño, cortado fino 4 rábanos, cortados finos 100 … Sigue leyendo

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Ensalada de pera y brie

Una ensalada fácil de preparar, y con un delicioso contraste de sabores…. Ingredientes (4 personas): 100 grs. dátiles, cortados pequeños 50 grs. nueces (pecanas), picadas groseramente Un manojo de perejil, picado Lechuga variada 1 c/s aceite de cacahuete (u otro … Sigue leyendo

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Rollitos de nutella y nueces

Deliciosos rollitos rellenos de nutella…intenta probar sólo uno! Y si lo prefieres, rellenos de mermelada…pero los tienes que probar sí o sí…. Ingredientes (16 unid.): 600 grs. harina 1 c/c sal 6 grs. azúcar 8 grs. levadura instantánea de panadero … Sigue leyendo

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Bizcocho de yogur, chocolate y nueces

Otro bizcocho a sumar a la lista de los ya publicados…el de hoy muy esponjoso gracias al yogur y con tropezones de chocolate y nueces…irresistible! Ingredientes (molde 26 cm.): 240 grs. harina 12 grs. impulsor 1/2 c/c sal 125 ml. … Sigue leyendo

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Brie con miel, romero y nueces

Me gusta enseñaros todas las recetas que preparo con queso brie….ésta que se hace en el horno y se sirve con una baguette no os la podéis perder… Ingredientes (4 personas): 250 grs. queso brie rendondo 75 grs. nueces (pecanas), groseramente picadas … Sigue leyendo

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Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}

Un bizcocho con plátano sin que su sabor resalte en el resto de ingredientes: así es como me gustan…ideal si tienes plátanos muy maduros en el frutero… Ingredientes (30×11 cm.): 185 grs. harina 1 c/c bicarbonato sódico 1 c/c sal … Sigue leyendo

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Tarta de manzana {sin lactosa}

Soy intolerante a la lactosa y aunque actualmente existen muchos productos lacteos ¨sin¨, prefiero preparar recetas que no lleven nada, así que cuando encontré ésta receta preparada con una parte importante de agua en lugar de leche, me picó la … Sigue leyendo

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