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Bizcocho con nueces y chocolate

La lista de recetas de bizcochos de este blog se hace interminable, pero es que las combinaciones son infinitas….si cambias las cantidades de los ingredientes, el resultado siempre varía…el bizcocho de hoy es muy esponjoso y adictivo con el relleno … Sigue leyendo

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Bizcocho de dátiles y avellanas con nueces al toque de miel y limón

El bizcocho de hoy es muy contundente, por lo que se prepara en un molde pequeño…ideal para acompañar el café o el té de media tarde…tiene una consistencia húmeda que contrastra con el crujiente de las nueces… Ingredientes: 50 grs. … Sigue leyendo

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Spaguetti con pesto de pimientos

Hoy os traigo una receta muy simple, pero sabrosa…rápida de hacer…más no se puede pedir… Ingredientes (4 personas): 500 grs. spaguettis (mejor caseros) 1 diente de ajo, prensado (ó 1 c/c puré de ajo) 50 grs. queso Parmesano, rallado 25 … Sigue leyendo

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Solomillo relleno de nueces con peras

Una receta para sorprender…sorprende la buena combinación de todos los ingredientes y es un plato muy completo… Ingredientes (4 personas): 1 kg. solomillo de cerdo, abierto para rellenar (ver aquí paso a paso) Las hojas de 2 ramitas de romero, … Sigue leyendo

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Hojaldre de brie al horno

Me encanta el brie al horno…va perfecto para servir en una mesa de tapas y puedes encontrar diferentes recetas…en la de hoy cubierto de masa de hojaldre con un toque dulce de mermelada… Ingredientes (4 personas): Masa de hojaldre rápida … Sigue leyendo

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Tartaletas de crema con frutos secos

Para este fin de semana, os propongo unas tartaletas de crema fáciles de preparar y con las que disfrutareis a la hora del café…suaves pero sabrosas, de tamaño perfecto para culminar una comida…(y se pueden congelar, para tenerlas siempre a … Sigue leyendo

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Brioche de chocolate y nueces

Este brioche es el famoso Babka del cocinero israelí Yotam Ottolenghi, publicado en su libro Jerusalem…es un brioche de chocolate con nueces y aromatizado con el pincelado exterior con miel y agua de azahar….si aún no lo habéis probado, no … Sigue leyendo

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Cazuelita de brie con manzana

Me encanta servir cazuelitas de brie caliente cuando preparo tapas…en la receta de hoy se combina la suavidad del queso con la cebolla y la manzana…para servir acompañado de una baguette… Ingredientes (4 personas): 200 grs. queso brie 1 manzana, … Sigue leyendo

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Salchichón de chocolate

Recetas para preparar este falso salami o salchichón de chocolate hay un montón por internet, pero de todas la que he probado, ésta sin duda es la mejor. A veces, sólo hace falta encontrar el equilibrio de los ingredientes para que … Sigue leyendo

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Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate

No os asustéis por leer chorizo entre los ingredientes, la cantidad que se utiliza es muy poca, dándole el gusto, pero sin predominar ni hacer las albóndigas demasiado pesadas…Esta receta triunfa siempre entre todas las personas que la han probado…las … Sigue leyendo

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