Archivo de la etiqueta: Plátano

Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}

Un bizcocho con plátano sin que su sabor resalte en el resto de ingredientes: así es como me gustan…ideal si tienes plátanos muy maduros en el frutero… Ingredientes (30×11 cm.): 185 grs. harina 1 c/c bicarbonato sódico 1 c/c sal … Sigue leyendo

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Plátanos confitados a las especias

Un postre para los amantes de los plátanos e ideal para terminar una comida con un postre no muy contundente… Ingredientes (4 personas): 2 plátanos (ó 3, depende del tamaño) 1 pizca de canela molida 1 pizca de clavo molido … Sigue leyendo

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Helado de yogur y plátano

Me gusta tener estos helados expres en el congelador, para cuando vienen amigos de mi hija a jugar….sanos y de su tamaño… Ingredientes (15 unid.): 250 grs. yogur griego 150 ml. zumo de naranja 250 grs. plátanos Preparación: Triturar todos … Sigue leyendo

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Bizcocho de plátano y chocolate

No todos los bizcochos de plátano me convencen…no me entusiasma que el sabor de ésta fruta predomine en el conjunto…así que cuando preparé este bizcocho por primera vez, ¨olvidé¨ de mencionar a mis comensales que llevaba plátano…y no lo notaron…sin … Sigue leyendo

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Plátanos con crema catalana

Probé este postre en un restaurante y me encantó la combinación de la clásica crema con el plátano…si no lo habéis degustado todavía, os lo recomiendo… Ingredientes (4 personas): 4 plátanos pequeños, o dos grandes, cortados a lo largo por … Sigue leyendo

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Pain de campagne

Este pan es uno de mis favoritos entre los integrales…es un pan de miga suave, no tan compacta y no tan ácida como pueden panes de tipo del Pain de seigle que está en el blog, ya que el de hoy … Sigue leyendo

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Plátano con chocolate crujiente y frutos secos

La combinación plátano-chocolate no suele fallar a la hora de preparar un postre…en el de hoy os presento un plátano con chocolate crujiente…utilizad plátanos pequeños, ya que es consistente con el chocolate y los frutos secos… Ingredientes (4 personas): 4 … Sigue leyendo

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Cake de plátano y crumble con chocolate caliente

En teoría, esta receta es de muffins, pero yo le he encontrado mejor salida sirviéndola como cake, con el crumble aparte y acompañado de chocolate caliente…es toda una tentación: el cake es húmedo, el crumble crujiente y el chocolate bañándolo todo….os dejáis tentar? Ingredientes (18 muffins … Sigue leyendo

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Plátanos especiados con mascarpone

¿Queréis un postre rápido y rico? ¿y que no sea un triste plátano? Os traigo una manera de comer plátanos que es ideal para terminar una comida, la combinación fría de la crema  con los plátanos calientes es excelente… Ingredientes para … Sigue leyendo

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Plátanos al curry con bacon

Un aperitivo rápido y diferente para compartir…     Ingredientes (8 unid.): 2 plátanos, cortados en 4 trozos cada uno 1 c/c curry en polvo 8 lonchas de bacon 1 c/s mantequilla Preparación: Condimentar los plátanos con el curry. Envolverlos … Sigue leyendo

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