Archivo de la etiqueta: Sin horno

Semifrío de chocolate

Un capricho ideal para tener a punto en el congelador… Ingredientes (4 personas): 150 grs. chocolate sin leche, troceado 2 c/s leche 150 ml. nata (35% M.G.) 1 c/s azúcar 4 yemas de huevo M 4 claras de huevo M … Sigue leyendo

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Sorbete rápido de frambuesa

Os traigo una receta expres para esos días que aprieta el calor y queremos tomar algo fresco a media tarde… Ingredientes (4 personas): 250 grs. frambuesas congeladas 1 c/s lemon curd * 1 c/s azúcar glas 2 c/s agua Preparación: Triturar … Sigue leyendo

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Chocolate chip cookie bars

Hoy os traigo una de aquellas recetas que tendrían que estar prohibidas, por ser tan fáciles de hacer…y tan deliciosas…os tiento? Ingredientes para el bizcocho (molde 22 x 10 cm.): 1 huevo XL 25 grs. azúcar 15 grs. harina 8 … Sigue leyendo

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Helado de fresa express

En época de fresas (o si tengo congeladas fuera de temporada), siempre recurro a este helado cuando vienen amigos de mi hija a jugar…y les encanta! Si ahora no os apetece todavía un helado, congelar las fresas como se indica … Sigue leyendo

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Salchichón de chocolate

Recetas para preparar este falso salami o salchichón de chocolate hay un montón por internet, pero de todas la que he probado, ésta sin duda es la mejor. A veces, sólo hace falta encontrar el equilibrio de los ingredientes para que … Sigue leyendo

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Barquillos con chocolate rellenos de crema de jijona

Ya hace un par de años que os propongo utilizar el turrón de jijona para preparar postres…tenéis en el blog el Biscuit roulé con crema de jijona y chocolate trufado y las Tartaletas con chocolate y crema de jijona…para las … Sigue leyendo

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Hangop con mandarinas en sirope de menta y vainilla

En casa tomamos más hangop que yogur del clásico, nos gusta su textura…en el blog ya tenéis el Hangop con mango y lima y el Hangop con cerezas, hoy os lo traigo acompañando a unas mandarinas, aprovechando la temporada… Ingredientes … Sigue leyendo

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Plátanos con crema catalana

Probé este postre en un restaurante y me encantó la combinación de la clásica crema con el plátano…si no lo habéis degustado todavía, os lo recomiendo… Ingredientes (4 personas): 4 plátanos pequeños, o dos grandes, cortados a lo largo por … Sigue leyendo

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Mango con mascarpone a la lima

Tal vez os sorprenda el azúcar de albahaca que acompaña al mango en la receta de hoy…sólo os pido que le deis una oportunidad y lo probéis: os quedareis tan maravillados como yo de lo bueno que está! Ingredientes (4 … Sigue leyendo

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Crema de chocolate y canela con mascarpone y crujiente de almendras

¿Os gustan los postres cremosos? Pues entonces con éste de hoy vais a disfrutar…se prepara en vasitos pequeños porque es muy potente…pero es ideal para terminar una comida con placer… Ingredientes para la crema (8 vasitos de 100 ml.): 300 … Sigue leyendo

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