Archivo de la etiqueta: Tomate

Salmón con emulsión de tomate y lentejas beluga

Si queréis servir un gran plato y que sea fácil de hacer, ésta es vuestra receta….una magnífica combinación de ingredientes… Ingredientes (4 personas): 4 lomos de salmón (aprox. 160 grs. cada uno) 400 grs. lentejas beluga 20 grs. mantequilla 2 … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Pescado, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , | 1 comentario

Crema de zanahoria y tomate

Una crema llena de vitaminas, acompañada de unos picatostes tienes la cena arreglada… Ingredientes (4 personas): 1 c/s aceite 150 grs. cebollas, cortadas 2 dientes de ajo, pelados 1 c/s cúrcuma molida 500 grs. zanahorias, peladas y cortadas en finas … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten, Sopas y cremas | Etiquetado , | 6 comentarios

Estofado de ternera al vino tinto

Uno de esos estofados que se agradecen en invierno: se preparan casi solos y bien acompañados de un puré de patatas y judías verdes, tienes un plato bien completo… Ingredientes (4 personas): 600 grs. carne de ternera para estofar, cortada … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Carne, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , , , | 3 comentarios

Ensalada de tomates

Un acompañamiento de tomates aliñados, perfecto para carnes a la brasa o a la plancha… Ingredientes (4 personas): 500 grs. tomates cherry (o pequeños de colores) 1 diente de ajo, prensado 4 cebolletas, cortadas pequeñas 5 c/s aceite de oliva … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Acompañamientos y básicos, Ensaladas, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten | Etiquetado | Deja un comentario

Tomates confitados con vainilla y romero

Estos tomates confitados dan un toque diferente a cualquier preparación: como acompañamiento de carne o pescado, mezclados con pasta, con arroz….y están hechos en 10 minutos! Yo los he llegado a guardar 2 semanas en la nevera, listos para usar … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Acompañamientos y básicos, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten | Etiquetado | 2 comentarios

Ragú de ternera con verduras

Suelo preparar este ragú para servirlo con espaguettis frescos, lo sirvo espolvoreado con queso Parmesano y perejil, queda un plato completo… Ingredientes (4 personas): 2 c/s aceite de oliva 1 kg. carne de ternera para estofar, cortada en dados de … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Carne, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , , | 1 comentario

Cebollas rellenas

Una receta completa y muy rica. Menos complicada de hacer de lo que pueda parecer….no dejes de probarla… Ingredientes (4 personas): 2 cebollas blancas grandes (500 grs.) 300 grs. arroz hervido, escurrido molida Un manojo de perejil fresco, picado 350 … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Carne, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado | 6 comentarios

Goulash de cerdo

Yo siempre había preparado el goulash con carne de ternera, así que cuando encontré ésta receta, me propuse probarla. Parece ser una receta tradicional húngara y os aseguro que sale muy rica… Ingredientes (4 personas): 800 grs. carne del cuello … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Carne, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , , | 1 comentario

Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate

Me encanta encontrar hamburguesas alternativas a las de carne….no siempre es fácil, ya que no todas cumplen mis expectativas. Con la receta de hoy no las tenía todas conmigo, pero me encantó desde el primer día: ya es una habitual … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Bocadillos, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Pollo en salsa

Una receta que invita a tener una baguette cerca para poder disfrutar de la salsa…. Ingredientes (4 personas): 600 grs. contramuslos de pollo (u otra parte del pollo que os guste) 250 grs. tomates, sin piel ni semillas 150 grs. … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Pollo y aves, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , | 2 comentarios