Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas

Ingredientes (4 personas):

4-6 tomates confitados
8 lonchas de jamón ibérico
8 corazones de alcachofas en conserva
12 olivas negras
Perejil fresco, picado
3 c/s aceite de oliva

Preparación:

Escurrir los corazones de alcachofas y aliñar con aceite en un cuenco junto los tomates, olivas y perejil.

Poner dos lonchas de jamón en cada plato y en el centro la mezcla de los tomates y alcachofas.

Esto lo vi en…Good Food

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

  • Share on Facebook
  • Tweet about this on Twitter
  • Share on Google+
  • Pin on Pinterest

Print Friendly
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

Más recetas de este estilo en... Aperitivos y tapas, Ensaladas, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten and tagged .

7 respuestas a Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas

  1. Una receta genial, me encanta. El jamón y las alcachofas casan de una manera extraordinaria. Gracias wapa. Besitos

  2. Anonymous dijo:

    Estos tomates tienen muy buen apinta, probablemente casen también muy bien con un queso sabroso

  3. Sonia dijo:

    Carmen, la combinación quedó exquisita…pruebala y me cuentas…

    Con queso no los he probado todavia, pero hice un paté con avellanas que quedó muy rico (la receta la pondré en los próximos días)

  4. Croqueteando dijo:

    ¡¡¡Pero que mezcla!!! he probado el jamón con el tomate y el jamón con alcachofas, pero nunca los tres juntos.

    Y la idea de usar el tomate confitado me parece buenisima.

    Acabo de descubrir tu blog, y he de decir que me encanta. Gracias por compartir estas exquisitecez. Un saludo.

  5. Sonia dijo:

    Gracias a ti por la visita

    El jamón, el tomate y las alcachofas forman un trío increíble, no dejes de probarlo…

    Un saludo,

  6. Una receta genial … a ver si nos das permiso para ponerla en nuestra web !

    Saludos

  7. Permiso concedido, por supuesto!

    Un saludo,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


nueve − = 7