Tortitas de trigo (II)

Hace unos meses, ya publiqué las tortitas que preparamos en casa, pero como aquellas llevaban yogur, he estado buscando una opción para los intolerantes a la lactosa. Esta receta de hoy es muy rica y fácil de hacer…
Ingredientes (4 unid.):
110 grs. harina
3 c/s aceite de oliva
¼ c/c levadura química o impulsor (tipo Royal)
¼ c/c sal
20 ml. agua
Preparación:
Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogenea y elástica (yo lo hago en el vaso triturador).
Dividir en 4 porciones, bolear sobre la encimera enharinada y estirar con el rodillo hasta obtener un círculo fino (aprox. 20 cm.).
Calentar una sartén antiadherente y, sin aceite, dorar las tortitas por ambos lados (entre 1 y 2 minutos por lado, cuando se hinchan).
Esto lo vi en…Rak’s kitchen
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café


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Más recetas de este estilo en... Pan, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos.

8 respuestas a Tortitas de trigo (II)

  1. Marga dijo:

    las haré, bsss

  2. Carlos Dube dijo:

    Nosotros no usamos levadura, pero veo que te quedan perfectas… Tomo nota.

    Un saludo.

  3. Eva Flores dijo:

    tengo que probarlas!

  4. Eva dijo:

    Hola Sonia,
    Me llega esta receta “just in time” ya que estoy cocinando garbanzos para hacer hummus. Me vendrán las tortitas de perla para acompañar. Gracias. 🙂

  5. Maite dijo:

    Hoy mismo las pruebo!
    Eres genial, Sonia. Yo, que soy intolerante a la lactosa, agradezco un montón tus recetas sin.

  6. Marus dijo:

    Es una receta perfecta para una buena cena con amigos. Me la quedo.
    Buen día

  7. Kako dijo:

    Estupendo tener una segunda opción!
    Bss.

  8. Jo utilitzo la recepta de la thermomix que tampoc porta iogurt. T’han quedat precioses!

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