Zanahorias con dip de comino

Este mes Mónica, de Tentaciones para todos, es la anfitriona del HEMC #46, y ha propuesto como tema Delicias para todos, pero tirando más a recetas saladas que a dulces…los que venís normalmente por aqui, sabeis que las cositas de picar me gustan mucho (prueba de ello es que ya tengo 50 recetas publicadas en el apartado Aperitivos y Tapas…y las que vendrán…). Hoy os traigo algo simple, pero delicioso…
Ingredientes (8 personas):1 l. yogur (entero)
3 c/s aceite de oliva
1,5 c/c comino en polvo
2 c/c semillas de comino
Sal y pimienta
1 manojo de zanahorias tiernas (pequeñas)

Preparación:

Poner el yogur sobre dos hojas de papel de cocina en un colador, apoyado en un cuenco grande, que pueda recoger el líquido. Tapar con film transparente y dejarlo reposar una noche en la nevera (para que suelte el líquido).

Retirar el yogur del papel de cocina y disponerlo en un cuenco. Agregar el aceite y el comino en polvo, salpimentar y mezclar bien. Repartirlo en los vasos.

Tostar las semillas de comino en una sartén (sin aceite!) hasta que desprendan olor.

Espolvorear las semillas sobre el yogur cuajado.

Pelar las zanahorias, dejando un trozo de rama verde y repartirlas en los vasos.

Esto lo vi en…Foodies

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

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Más recetas de este estilo en... Aperitivos y tapas, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten.

27 respuestas a Zanahorias con dip de comino

  1. jose manuel dijo:

    Que curiosa y bonita presentación. Saludos

  2. Neus dijo:

    Que original que ets noia, m’agrada la idea…molt bona de veritat
    Un petonet

  3. Y además muy sano, para entretener el hambre y refrescarse un poco.
    Besos.

  4. Qué bonitas Sonia, qué bien puestas así sobre el dip…

    Qué pasada.

  5. Amparo dijo:

    Me encantan las crudités con salsa. Te ha quedado muy original.
    Un abrazo.

  6. Caldebarcos dijo:

    Muy bonito, sanito, diferente. Muy bueno.
    Biquiños

  7. Patricia dijo:

    Tienen una pinta deliciosa y muy sanos.
    Muxus

  8. Irene Navas dijo:

    jo, pues es super original, y con esa salsita, deliciosas seguro, me atreveré?nunca he comido zanahorias crudas!un besitoo

  9. Refrescant a tope, i taronja com la bandera holandesa!!! 😉

  10. Cavaru dijo:

    Ricas,sanas y además con una presentación muy bonita.
    Un besito

  11. MªJosé dijo:

    Que rico y original :a, más fácil imposible, y quien dice que no sabe cocinar :i
    una buena aportación
    besoss guapaa

  12. Isa dijo:

    cuanto siento que no me gustan nada las zanahorias
    la presentación preciosa¡¡¡
    un beso

  13. Annie dijo:

    Que bonitas y bien presentadas.
    Un cariñoso saludo.

  14. Me encantan este dip con las zanahorias!!! 😀
    Además, te han quedado de foto!
    Eres una artista! Besote guapa!

  15. Goyi dijo:

    Esto no lo habia visto nunca…y me gusta, se ve muy sano. Y con el comino, lleno de sabor…
    Besitos

  16. Algo sano para picar, mucho mejor que comer un pan cuando nos da hambre..
    besitos

  17. Cris dijo:

    Esta receta es muy original, se la ve rica y nutritiva, muy fresca, para cuando lleguen los calores del verano. Cariños.

  18. *Eva* dijo:

    no conocía este dip, gracias por la idea.
    buen fin de semana.
    bs!

  19. Una obra de arte minimalista que además se come.

  20. Fabi dijo:

    Qué preciosidad, si parece un adorno para buffet. Que encima esté rico ya es la bomba. Un abrazo.

  21. Sara dijo:

    Esta zanahorias son super graciosas, que recogiditas, no se me parecen distintas a las de aquí, no? fijate que las que yo compro son ecológicas y csigo sin verles la sinmilitud, bueno, que me parece un dip fantástico, con una originalidad que te mueres nenita! besotessssss
    Ah! España, España, España, RA RA RA. JAJAJAJA

  22. Fimère dijo:

    une présentation qui me séduit beaucoup
    j’adore
    bonne journée

  23. Lydia dijo:

    Preciosa la presentación. Me encanta muy sano y muy rico. Sonia me despido por vacaciones, que lo pases bien, nos vemos a la vuelta! Bssss

  24. Blo dijo:

    Sonia, pienso que de las especias el comino es el menos usado y es una pena porque da un toque muy especial a las comidas. Con tu permiso yo ando “espulgando” tus archivos porque ando en busca de ideas para la cena del domingo. 🙂
    Un beso

  25. Itzi dijo:

    Rico, sano y con el comino, superdigestivo 😉

    Muak.

  26. Si me invitases a cenar, esa sería la receta con la que triunfarias, me encantan las zanahorias y me encanta el comino.
    Bonito blog, te sigo a partir de ahora.
    Saludos desde el desierto.

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